今日面孔|穿短袖的广东人,立冬有自己的仪式感

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佛山:岭南功夫热

惠州:汤圆传手艺

广州番禺:腊味暖身心

广州花都:莲藕正当时

南方+ 张雅 制图

 珠三角的立冬仪式感 

11月初,珠三角不少城市的温度还在夏天,但大家的心已经迫不及待迈入冬天。

 佛山:岭南功夫热 

立冬天渐凉,岭南功夫热。咏春一击,“打”开冬日序章。

“咏春拳”属南拳一脉,起于严咏春,衍于梁赞,盛于叶问,招式擅长以快打慢、以柔制刚、借力打力,一步一拳行云流水,一招一式刚柔并济。秋末冬初,功夫暖身。观摩招式>>

 惠州:汤圆传手艺 

相拥冬阳,再来上一碗热气腾腾的汤圆,似乎就能寓意着一整个冬天的温暖。来自惠州大亚湾渔家的汤圆,个头是普通汤圆的三四倍,没有馅料,看似简单,实则需要经历16道制作工序,才能搓出绵软而富有弹性的口感。

01:14

(渔家汤圆)

除了节气,作为寓意着团圆和美的大亚湾渔家传统美食,每逢婚嫁节庆和老人大寿,当地村民都会做汤圆,往往要做百斤左右,周边邻居全都过来帮忙。该项手艺也于今年初跻身惠州市级非遗项目。一睹手艺细节>>

 广州番禺:腊味暖身心 

都说“冬藏”,在番禺,升腾的美丽与活力却怎么也“藏”不住了。11月伊始,广州番禺迎来一年一度的美食盛会,会场附近,白天黑夜都人声鼎沸。

食腊味、撸串,连“外国胃”也被俘获,112个美食展位的各式美食,让美食爱好者们“香迷糊”了,一路逛吃,腿和嘴巴根本停不下来。更多美味与风景>>

 广州花都:莲藕正当时 

在广州花都赤坭,立冬迎来的不仅是自然界的变换,更洋溢着丰收的欢歌。

禾稻熟了,金黄的稻穗随风摇曳,在阳光的照耀下,如同金色波浪。农民们忙碌的身影在田间地头穿梭,锄芋头、挖莲藕,每一锄都带着对土地的敬畏与感恩。丰收现场>>

撰文:李菀瑄

设计:张雅

统筹:黎詠芝

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编辑 招凤仪
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