进入11月，樱桃和车厘子又渐渐“火”起来。

它们好看、好吃，但买之前难免要看一眼价格......

一斤少则几十块，多则几百块，个头越大，往往越贵。

车厘子跟樱桃究竟啥关系？

它们越大越好，还是越红越好？

很多人会小的叫樱桃，大的叫车厘子。

或者把进口的叫车厘子，国产的叫樱桃。

其实都错了！

你在市场上买到的“樱桃”，不管个儿大个儿小，不管进口、国产，基本都是车厘子。

很多人吃过的中国樱桃（Prunus pseudocerasus），因为果子小，比较软，不好运输，已经逐渐被市场淘汰了。

车厘子是樱桃的复数单词“cherries”的音译，一开始指的是欧洲甜樱桃（Prunus avium）。

欧洲甜樱桃起源于中亚和欧洲[1]，但早在19世纪 70年代就被引进到了山东烟台。

它成熟期早、果粒大、色泽鲜艳、营养丰富、酸甜适口、耐储存，迅速成了我国和世界上生吃最多的樱桃品种。

现在很多国产樱桃，也都是欧洲甜樱桃这个品种，品质并不比国外的差！

（下面我们把欧洲甜樱桃统一叫做樱桃）

很多人还会怀疑：是不是个儿越大、颜色越红的营养越好？

倒也不全是。

樱桃的细分品种有很多，比如红灯、美早、萨米脱、黑珍珠。

不同的品种，天生颜色就不一样，个头也不一样。

口味也会有些差别，但整体营养差别不大[2]。

你想吃什么品种，看自己个人喜好/财力就行。

也有的人觉得，樱桃这么贵，还红通通的，营养总不差吧！

——真的不一定哦。

1. 樱桃不能补铁、补血

樱桃虽然多数是红色的，但要靠它补血，真的不行。

樱桃家族的铁含量都不高，基本跟苹果、桃子差不多。

作为植物性食物，樱桃里面的铁也不好吸收。

不管卖几十块还是几百块一斤的樱桃，吃了都不会补铁补血，不如吃猪肝、猪血、瘦肉。

2. 樱桃不能消炎、抗氧化

虽说樱桃里含有花青素，但抗炎抗氧化，这也太夸张了。

深色樱桃确实富含花青素、原花青素、多酚等抗氧化物质[3]，但没有充分研究表明，吃它能消炎、抗氧化[4,5]。

樱桃真正的实力，是钾含量高（232毫克/100克），接近香蕉[6]！

不过，作为一种水果，好看好吃不就行了。

你今年会吃樱桃/车厘子吗？