“这份清单来得很及时！”在深圳宝安青年小店无式咖啡店内，店主杜启龙接过一份特别的礼物，连连道谢——一份图文并茂的双语“忌口清单”上，八大类过敏原、各类坚果的双语标注清晰直观，成为小店接待外籍宾客的贴心工具，让店主和外籍宾客都多了一份稳妥与安心。

这张贴心的清单，出自深圳大学外国语学院英语与国别区域学专业大一新生张悦涵之手。从发现沟通痛点，到利用课余时间完成设计，再到走进小店、站上志愿课堂，一名深大新生，把课堂上学到的跨文化知识，变成了街头烟火里实实在在的温暖。

一次志愿服务催生贴心清单

来自陕西的深大新生张悦涵，入学不久便主动参与各类英语实践与志愿活动，以青年志愿者身份跟随宝安团区委参与英文服务培训。

活动中她发现，宝安不少人气青年小店出品优质、服务用心，却缺少规范统一的英文过敏原提示。随着深圳大力推进国际化建设，很多小店都在抓紧完善双语菜单、练习口语，做好迎接外籍宾客的准备。可在真实的点餐场景里，饮食过敏、忌口沟通依旧是难点。

这让她联想到此前出国旅行的经历：国外多数餐饮店都会对坚果、乳制品、海鲜、麸质等致敏食材做清晰统一的英文标注。语言不通带来的信息差，很容易让外籍宾客误食致敏食材，埋下食品安全隐患。

“能不能做一份简单直观、店家拿来就能直接用的双语忌口清单？”这个想法慢慢成形。“我想把所见所闻用到日常里，方便外籍友人来消费。”张悦涵说。

作为英语与国别区域学专业的学生，跨文化敏感度和场景化语言能力是她的核心优势。她的专业学习覆盖不同国家人群的文化习俗、饮食习惯、饮食禁忌与思维方式，“我不是单纯翻译单词，而是站在外籍宾客的视角、食品安全的场景里，输出真正有用、安全、适配国际场景的语言服务。”

课余时间打磨“一眼能看懂”清单

确定思路后，张悦涵立刻启动清单制作。作为大一学生，她以课堂学习为先，提前规划时间，全靠课余时间推进。

第一天她主攻资料查证与术语核对，对照国际通行过敏原标准梳理八大类致敏食材，逐一核实坚果细分品类的规范英文表达，区分餐饮行业专属用词，反复校验，确保每一处翻译严谨准确，避免出现误导。

第二天集中梳理内容逻辑、调整图文版式、优化话术。她借助AI工具完成排版配图，逐张调整插图指令，保证图标和对应中英文内容完全匹配，把生硬的专业表述转化为门店场景下一眼能懂的通俗表达。

初稿完成后她仍反复打磨，删减冗余术语、放大过敏原重点标识、统一图文尺寸，最终花了两天时间，完成了清单制作。所有工作用课间碎片时间和晚间课余完成，完全没占用正常上课时间。

这份清单预设了两种使用场景：一是店员接待外籍顾客时，主动对照图文，快速确认忌口和过敏情况；二是贴在前台、菜单旁，供客人自主翻看查阅，快速避开致敏食材。“一眼能看懂、一秒能识别”，是她设计时最核心的目标，“我的初衷就是极简落地、零门槛使用。”张悦涵说。

把清单送进20多家青年小店

清单完工后，张悦涵第一时间送到宝安青年小店。该类门店是宝安团区委“青年小店公益扶持计划”认证扶持的青年创业门店，以青年主理人运营的特色餐饮、文创小店为主，也是推进双语服务升级、筹备接待外籍宾客的重点商户。

无式咖啡是首家收到这份清单的门店，主营咖啡和面包，牛奶、坚果这类过敏高发食材使用频率高，近期店里的外国顾客越来越多。店主杜启龙拿到清单之后十分惊喜：“来得非常及时，真是雪中送炭！有了这份清单，我们可以很方便地和客人面对面交流确认，提供更好的服务。”他当场跟着张悦涵学习清单上的英文表达，还计划把清单摆在店内显眼位置。

现在这份双语“忌口清单”已经被宝安20多家青年小店使用，广受店主欢迎，还被宝安团区委视频号宣传传播。最开始，张悦涵只是抱着踏实做公益、解决实际沟通难题的想法，并未预料到会收获这么多认可，“这对我来说非常惊喜，也备受鼓舞。”

热度之外，她也在冷静思考清单的优化升级，增加更细分的生活化场景翻译，比如增加中式糕点、深圳本地特色小吃里隐藏的致敏成分提示。“很多本土美食配料复杂，小店店主很难分辨其中暗藏的过敏原。”后续她计划迭代细化清单，更适配深圳地域化餐饮场景，让这份清单的实用性更强。

张悦涵说，“盛会越来越近，全城都在争当热情的东道主，我作为一名英语专业的学生也想发挥所长，贡献一份青年力量。”

坚持参与双语志愿服务

一张双语忌口清单只是起点。在团宝安区委的指导下，松岗街道团工委面向辖区青年小店开设外语专场培训，不少店主主动提出外语学习需求，希望提升接待外籍宾客的沟通能力。张悦涵积极报名成为志愿者讲师，为二十多位店主带来英语口语实操课。

从制作一份静态的“忌口清单”，到面对面带着店主练习口语，张悦涵的志愿服务从“提供工具”延伸到“教会方法”。在她看来，深圳这座自带国际化基因的开放城市，给青年提供了绝佳的实践平台，让微小行动拥有了更大价值。语言服务从来不是一次性交付，而是帮更多人搭建起顺畅的跨文化沟通桥梁。

作为英语国别区域学的学生，用语言服务社会、用专业解决生活实际问题，是她对自己专业最基本的要求。她始终希望英语不局限于课本和试卷，能走出校园在真实场景中得到锻炼。后续她还计划持续参与双语便民服务、社区和国际会展志愿服务，在国际会议、展会现场为外籍宾客提供帮助，用专业能力解决真实场景的小难题，贡献深大青年的微小力量。

深大给学生提供实践土壤

这次从发现生活场景里的微小痛点，到利用课余时间给出解决方案，再到走进门店、站上志愿课堂的完整经历，彻底刷新了张悦涵对“在深圳读大学”的理解。

入学之前，她对大学生活的想象，更多是坐在教室听课、在图书馆积累书本知识。亲身参与志愿服务之后，她真切感受到深圳这座城市包容开放的氛围，也感受到学校给青年学生提供的实践土壤。她说，在深大，想法不会只停留在脑海里——校团委搭建的志愿平台，联动地方团组织资源，给普通学生提供了将创意落地的机会；社区和商户也愿意倾听青年学生小小的创意，愿意给青年人试错、服务社会的舞台。

“在深大读书，不只是学习知识，更有机会把知识转化成能力，把能力转化成看得见的社会价值。青年的一点点微光，真的可以照亮城市的细微角落。”张悦涵说，她想让每一位来到深圳的外国朋友，都能放心、安心地品尝深圳美食，“这份小小的双语‘忌口清单’，是我们深圳青年的诚意，也是这座文明城市细致、温暖、包容的国际化温度，守护你在深圳的每一次安心用餐。”

南方+记者 孙颖  

通讯员 王若琳