近日，国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会发布2026年第46号公告，GB/T 30375-2026《茶叶贮存》、GB/T 48385-2026《生态茶园建设与管理技术规范》、GB/T 48386-2026《抹茶生产加工技术规程》三项国家标准正式发布，将于2027年5月1日起实施。据悉，本次发布的三项茶叶国标由全国茶叶标准化技术委员会归口管理，覆盖茶园生态管护、抹茶生产加工、茶叶贮存等技术领域。

其中，《茶叶贮存》为修订标准，针对茶叶仓储痛点，进一步完善了库房条件、入库检验、堆码存放、温湿度管控、定期巡检等贮存全流程管理细则，适配白茶、普洱、黑茶等需要长期仓储转化的茶类，为行业规范仓储、减少变质损耗、遏制仓储乱象提供标准。

《生态茶园建设与管理技术规范》聚焦茶园前端，明确生态茶园选址、树种搭配、绿色防控、水土保持、投入品管控等要求，引导产区推行生态种植模式，筑牢原料质量安全源头，助力茶园绿色低碳转型。

《抹茶生产加工技术规程》是国内抹茶领域重要国标，对抹茶原料鲜叶要求、遮荫栽培、杀青、碾磨、分选、包装等关键工序作出统一规定，规范抹茶加工工艺与技术要点，支撑抹茶在烘焙、茶饮、食品配料等赛道规范化发展，更好对接新茶饮、食品深加工市场需求。

全国茶标委秘书处表示，三项国标的落地进一步补齐了茶产业标准短板，完善了茶叶标准体系，有助于推动茶产业绿色化、标准化发展。

来源：南方农村报