假期出游，想找一座既有老城韵味、又有地道美食，还能看海吹风的小城？不妨来一趟揭阳！在古城里触摸红墙文脉、读一封侨批；到隆江镇吃一碗热腾腾的猪脚饭，尝一颗Q弹的惠来鱼丸，带点地道广货回家；最后去滨荷湾感受海风和夕阳美景，细细品味人间烟火与浪漫。

第一站：走进揭阳古城，读一封跨越山海的家书

来到揭阳，先从进贤门开始。这座明代城楼，是揭阳古城的重要地标。

穿过城门，便可走进揭阳学宫。作为岭南规模最大的孔庙，这里保留着浓厚的儒家文化气息。红墙黄瓦之间，古城的历史文脉有了具体的模样。

从学宫出来，拐进西马路，街巷又是另一番景象。骑楼、红灯笼、斑驳的墙面，老街的生活气息扑面而来。这里还是电影《给阿嬷的情书》的取景地。

电影里的家书牵动人心，现实中的侨批也承载着相似的情感。一封封从南洋寄回家乡的信件，记录着潮汕先辈远渡重洋后的牵挂。信纸上的字句，写的是生活近况，也是对家人的惦念。

第二站：到隆江镇吃猪脚饭，惠来鱼丸也别错过

逛完古城，该把胃口留给揭阳惠来的地道风味了。

说起隆江猪脚饭，很多人都不陌生。它得名于揭阳市惠来县隆江镇，也是潮汕美食中颇具代表性的一道。

猪脚经过卤制，表皮油润，肉质软糯，切块后铺在米饭上，再淋上浓郁的卤汁。入口咸香，肥而不腻，猪脚的醇厚和米饭的香气融合在一起，简单的一餐，却吃得格外满足。

来到惠来，另一道不能错过的还有鱼丸。

新鲜鱼肉经过处理、捶打，制成一颗颗鱼丸。煮熟后盛入碗中，撒上一把芹菜粒，鱼肉的鲜味便随着热气散开。和隆江猪脚饭的浓郁卤香不同，惠来鱼丸吃的是清鲜爽口。

一浓一鲜，两种不同的风味，也让这趟揭阳之行有了更实在的味觉记忆。来都来了，不妨尝一尝，再把地道广货带回家。

第三站：去惠来滨荷湾景区，在夕阳里感受滨海风情

吃过地道美食，再把脚步放慢一些，去海边看看。

在惠来滨荷湾景区，登上金狮嘴猴观海平台，沿着栈道向前，树影、海面、归帆与晚霞映入眼帘。海风迎面吹来，远处浪声起伏，日常的忙碌也仿佛跟着慢了下来。

这里不仅有适合观海、赏夕阳的景致，也藏着当地人与海相处的生活印记。

景区内，一座8米高的妈祖雕像面朝大海。对于沿海居民来说，妈祖信俗寄托着对平安出海、顺利归来的期盼。出海前祈求平安，是不少渔民延续至今的习俗。 

这个秋天，一起来揭阳趣乡游吧！从揭阳古城的一封侨批读起，在隆江猪脚饭和惠来鱼丸中尝到地道潮味，再到滨荷湾看海、听浪，感受人间烟火的浪漫。

撰文/出镜/文案：刘祖凤

来源：南方农村报