人间团圆,回家吃饭

汕头发布
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“月影夜,孤影起炉火

日子悄悄又添岁”

月色入怀,思念启程

在外奔波

见过城市万千灯火

最牵挂的

却永远是老家那一盏灯

小红书@潮梵社

小红书@潮梵社

游子早早收拾行囊

孩童翘首等候家宴

 求学少年提前订好归程车票

在外华侨细心备上异乡特产

千山奔赴,万般期许

只为回到日夜牵挂的故乡

思念家乡也是思念“家香”

于潮汕人而言

中秋从不只是简单赏月

更是千里奔赴

一家人围坐饭桌、茶几

吃饭、品茶、闲话

人间团圆,大抵便是这般模样

天色慢慢暗下

月亮缓缓爬上屋檐

家里的阿嬷、妈妈早早忙碌开来

天台或是庭院摆好八仙桌

酥香的朥饼、裂开笑脸的 “芋笑”

饱满的柚子石榴,还有书册糕……

一碟碟整齐码放

把思念与期盼都托付给这一轮皓月

图源:美学集、壶友大雯籽@小红书

图源:美学集、壶友大雯籽@小红书

真正的主场

是热气腾腾的家宴饭桌

潮汕家宴,吃的是鲜

 刚从市场带回的海味

通红透亮的九节虾、鲜美的鱼……

原汁原味,尝得到大海馈赠的清甜

长辈的用心,藏在细节里

蚝烙该猛火,汤品该慢炖

牛肉配沙茶酱,螺肉配三参酱

选料要鲜,做法要细,吃法要精

一桌潮味

思的是记忆中的家常味道

念的是一家人围桌的温情

图源:龙湖沟粿条面@小红书

图源:龙湖沟粿条面@小红书

桌上碗筷摆齐

长辈落座,儿女归位

窗外月色温柔,屋内笑语声声

不谈工作疲惫,不问世事纷扰

只聊家长里短

酒过三巡,菜过五味

便是中秋独有的甜

一块朥饼,酥皮簌簌掉落

乌豆沙绵密香甜

配上一壶滚烫的工夫茶

茶香饼润,滋味相宜

图源:壶友大雯籽@小红书

图源:壶友大雯籽@小红书

饭后来点时令水果

林檎剥开,粉糯绵香

石榴多籽,柚子清甜

藏着岁岁平安的美好祈愿

中秋的意义

是围坐一桌的团圆

是烟火里最踏实的归属感

人间最好的味道

莫过于回家吃饭

小时候总盼中秋

盼美食的滋味

盼饭桌的热闹

长大离家才懂得

家,不是一个随时能回去的地方

五湖四海的游子漂泊海外

把思念悄悄藏进日常

红桃粿、粿条、肠粉、牛肉丸

每一道熟悉的潮汕滋味

都裹着沉甸甸的家乡记忆

有母亲在灶台前手艺温度

有阖家外出聚餐的热闹喜气

浅浅一口落肚

万千心绪翻涌

足以触动心底的柔软

纵然相隔万里

暂时无法回乡

也不必遗憾

不少潮菜馆散落全球各地

曼谷、新加坡、巴黎异国街巷里

都藏着故土的烟火

点一份卤鹅、吃一口月糕、品一壶工夫茶

回忆着“记忆中的味道”

食物便跨越山海

替游子完成一场乡愁的奔赴

人间最好的中秋

不过是月圆、饭香、人团圆

无论身在何处

天涯共此一轮明月

尝一口家乡滋味,便是归家

寄一缕山海思念,便是团圆

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