揉面、擀皮、包馅、压模……9月18日，在韶关市高技能公共实训基地管理中心粤菜师傅培训基地，一堂中式面点公益培训课吸引了40多名市民参加。

从认识面点原料，到跟着老师动手制作中秋月饼、营养早餐，再到现场品鉴点评，一堂技能课，教的是寻常百姓用得上的生活本领。

另一边，技能培训正从课堂走向产业一线。企业参与制定人才培养标准，职业院校根据岗位需求开设订单班，学生在实训基地提前接触生产场景……今年，韶关片区技工院校新增校企合作订单班18个，计划培养输送863名高技能人才。

一头连着群众生活，一头连着产业需求。围绕“技能照亮前程 人才赋能产业”大规模职业技能提升培训行动，韶关正推动技能培训从“有什么教什么”，向“群众需要什么、产业需要什么，就重点培训什么”转变。

今年以来，全市已完成补贴性职业技能培训11739人次，新增取得职业资格和技能等级证书人员11289人次。

技能培训，首先要让群众愿意学、方便学、学了有用。

围绕这一目标，韶关把职业技能培训从传统就业场景进一步延伸到日常生活。线下依托培训机构开设中式面点、中式烹调、家政服务等实用课程；线上利用广东远程职业培训平台、广东省全民终身学习平台等资源，推广AI云学堂等课程，并配套技能认定服务。

今年以来，全市已开展各类公益性职业技能培训51场，约1600人次参加。

作为技能培训的重要载体，韶关市高技能公共实训基地还把培训内容进一步延伸至创业创新、乡村振兴、安全生产、传统制造业升级等领域。今年以来，基地已开展各类技能活动157场，服务群众及从业人员4446人次。

培训不仅要“惠民”，还要解决产业发展中的人才需求。

围绕本地产业实际，韶关推动政府、企业、职业院校共同参与技能人才培养，由企业提出岗位需求、参与人才标准制定和技能评价，院校提供教学和实训资源，政府强化政策支持，通过订单班、共建实训基地等方式，让人才培养与企业用工更紧密衔接。

目前，韶关片区技工院校已与乳源东阳光等市内外企业、单位共建实训就业基地105个。2026年新增开办校企合作订单班18个，可培养输送863名高技能人才。

与此同时，韶关落实“新八级工”制度，畅通技能人才职业发展通道，进一步调动企业育才、职工学技积极性。随着制造业技能人才持续扩容，数字技能、低空经济等新兴领域也逐步成为职业技能培训的新方向。

从市民身边的一堂面点课，到面向企业需求设置的订单班，韶关技能培训正在形成更加清晰的两条路径：面向群众，让更多人掌握一技之长；面向产业，让培训内容更加贴近岗位和生产一线。

接下来，韶关将继续优化公益培训课程供给，完善“产教评”一体化技能人才培养体系，进一步对接群众就业增收需求和产业发展方向，让技能培训既成为群众提升就业能力的“工具箱”，也成为产业转型升级的人才支撑。

南方+记者 范永敬

通讯员 叶毅鹏