“热力”，是雷州半岛年均23.5℃的炽烈阳光，是千亿农业产值连年攀升的发展热度，更是湛江从“农业大市”向“农业强市”跨越的澎湃动能。“湛放”，是这片红土地上正在发生的深刻蝶变。

当前，湛江正聚焦“两特三品”，以发展种业经济、热作经济、冬种经济“三种经济”为引擎，全力打造中国热带农业高地。9月22日，第一届湛江热带农产品促消费活动开幕在即，特推出《热力湛放》系列报道，记录这片热土之上“湛品”出圈的每一步。

徐闻红土地。摄影©谢墨

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2025年，湛江农林牧渔业总产值达到1169.25亿元，连续五年站稳千亿台阶。粮食播种面积和产量全省第一，蔬菜种植面积和产量双双全省第一，水产品总产量连续30年全省第一。全国每3个菠萝就有1个来自湛江，全国六成对虾、四成金鲳鱼产自这里。

数据足够漂亮。但体量大，不等于实力强。农产品大多以鲜食或初级加工形态进入市场，产业链卡在“最初一公里”。冷链物流布局不均，成为“优质优价”的拦路虎。“湛品”品牌建设迫在眉睫。

从“农业大市”迈向“农业强市”，湛江下定了决心。

一颗菠萝的“逆袭”

徐闻菠萝，曾经是“大而不强”的典型代表。如今它成了湛江农业转型最生动的范例。

2025年，徐闻菠萝全产业链产值达到54亿元，带动15万果农增收。从2018年的9.8亿元到2025年的54亿元，数字背后是一场从“被动等收购”到“主动找市场”的根本转变。

徐闻菠萝地海 摄影©陈北跑

转机始于广东推出的农产品“12221”市场体系建设。徐闻率先搭建了涵盖种植面积、产量、价格、采购渠道等指标的菠萝大数据平台。农户打开手机就能知道该种多少、什么时候上市、哪里的市场更具竞争力。2023年发布的“徐闻·中国菠萝指数”，让“数据指导产销”成为常态。2024年，“徐闻菠萝产品价格指数数据集”成为全省农业农村领域第一个数字知识产权证书。

品牌也在升级。2026年4月，徐闻菠萝高端品牌“藏金果”正式发布。产区、品种、鲜果、口感、储运——五重金标体系，让一颗菠萝有了可量化的品质标准。

精深加工让菠萝的价值被不断挖掘。徐闻经开区已集聚7家菠萝加工龙头企业，开发产品超300种。小菠萝过去因个头小被低价处理甚至丢弃，如今通过精深加工变成鲜切果、罐头、果脯、果汁，年加工产能约11万吨。过去被当废料的小菠萝，成了菠萝红茶的核心原料，制作1吨红茶约需6吨菠萝小果，整体产值较原料价值提升近10倍。菠萝白兰地甚至惊艳了法国国际农业博览会的客商。

出口同样在加速。RCEP徐闻菠萝国际采购交易中心累计销售额突破1亿元，首批100吨菠萝通过“湛江-海南-新加坡”冷链专列直抵东南亚。2025年徐闻菠萝出口100批次，市场覆盖欧盟、中东、东南亚、中亚等10个国家和地区。

一颗菠萝，从田间鲜果到高端品牌，从初级加工到成功出海——这是湛江农业从“大”到“强”的真实缩影。

徐闻菠萝直播带货 摄影©CFP

“湛品”闯荡大市场

好酒也怕巷子深。徐闻菠萝的翻身仗打响了，但湛江还有金鲳鱼、红橙、对虾、火山红薯……要让“湛品”真正行天下，光靠“等客上门”远远不够。

湛江对虾 摄影©汉文

2026年，湛江借势“广货行天下”平台，开启了一场跨区域推介的“闪电战”。

1月30日，“中国年·广东味”“媒体+”广货行天下——2026广东年菜进上海营销活动在上海启动。湛江企业组团亮相黄浦江畔，壹号土猪、湛江年鱼、菠萝酥、年糕等产品集中展示，为上海市民带来别具风味的岭南美食盛宴。

2月2日，“广货行天下 湛品进星城”湛江特色产品暨文旅推介活动在湖南长沙举行。吃着“海鲜”长大的火山红薯、口感像冰淇淋的释迦果、“海中牛奶”湛江生蚝、养足180天的湛江鸡……一道道来自南海之滨的鲜美滋味，让长沙市民连连赞叹。活动还促成了产销对接签约，总金额达11亿元。这是“湛品”挺进华中市场的关键一步。

6月，“湛品”北上进京。6月29日至30日，“广货行天下 ‘湛品’进高校”活动先后走进北京大学、中央财经大学、北京交通大学。这场活动打破了传统招商推介的单一模式——国联水产、恒兴集团等本土企业现场烹制香煎金鲳鱼、清蒸生蚝，火山红薯、徐闻良姜茶等标杆好物免费开放品鉴。这场“尝得到、看得见、摸得着、带得走”的推介，不仅打通了“湛品”北上销路，还同步开展了人才政策宣讲，实现了产业推介与人才招引的双向奔赴。

7月，“湛品”跨越山海亮相东北。7月27日，“广货行天下 ‘湛品’大连专场推介会”在辽宁大连举办。金鲳鱼、深海对虾、湛江生蚝、火山红薯等特色产品集中展出。现场促成两大核心项目签约，总金额达9000万元。南北产销、冷链全产业链通路被打通，“南货北上、北品南下”的双向流通新格局正在形成。

从长沙到上海，从北京到大连——2026年，“湛品”的足迹遍布大半个中国。每一场推介都不是走马观花，而是实打实的订单落地：长沙11亿元、大连9000万元……“湛品”用真金白银证明了自己的市场价值。

9月，湛江要亮出真功夫

2026年，“两特三品”被定为湛江现代农业高质量发展的关键棋。以“特产”夯基、以“特色”破局、以“品质”立信、以“品牌”增值、以“品位”添彩，推动“土特产”从初级产品向价值链高端延伸。

品牌矩阵持续壮大。“湛品”自2024年正式发布以来，已累计认定品牌190个。2025年销售额突破135亿元，入围中国区域农业形象品牌影响力指数百强。霞海海关、湛江市农业农村局共同成立“湛江市农产品出海服务中心”将原产地签证从平均2个工作日压缩到“零等待”，2025年湛江出口农副产品25.3万吨，货值37.4亿元。

9月22日至24日，第一届湛江热带农产品促消费活动将在湛江奥林匹克体育中心启幕。涵盖种业创新、热带农产品、国际专区等超百家单位逐一亮相，RCEP国家粤商会和港澳采购团也将组团参加。

这不是一场普通的促消费活动。从种业创新到数字农业，从县域特色到国际合作，湛江要把整个热带农业的家底亮出来，把“湛品”推向更远、更广的市场。

1169亿的体量，湛江不满足。种得出、养得活只是及格线。湛江要的，是让每一份“湛品”都拥有配得上这片红土地的温度与分量。

大陆最南端，一场从“大”到“强”的跨越，正在进行。

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撰文：黄旭君

来源：南方农村报