夏初时节，四会白沙村笋田迎来采收旺季。全村200亩白沙笋丰产上市，凭借多年品牌化培育与常态化节庆推广，这一本地“一村一品”特色农产品销路持续拓宽，成为村民稳收致富的优质特色产业。

四会城中街道白沙村得天独厚的水土条件，孕育出清甜脆嫩的白沙笋优质品类，每年6月至8月是最佳采收期。今年雨水充沛，笋苗长势喜人、品质稳定。全村白沙笋种植面积由去年150亩扩增至200亩，预计总产量可达20万斤，产业综合收益约200万元。

目前白沙笋售价稳定，市场需求旺盛，销售渠道覆盖本地餐饮及广州、深圳等大湾区城市，产销形势红火。

城中街道白沙村村民梁裕英介绍，今年竹笋的收成还算可以，因为今年雨水充足，竹笋长势很好。除了本地的餐馆会来采购，还有不少个人提前预订，像深圳、广州那边的顾客也会打电话到村委，让我们快递竹笋过去。

白沙笋产销火热的背后，是村里持续发力致力于品牌建设，夯实“一村一品”产业根基。2023年，“白沙笋”成功注册集体商标，拥有专属品牌标识。2024、2025年，村里连续举办两届白沙笋美食文化嘉年华，借助节庆宣传提升白沙笋区域知名度，打响本土特色农产品品牌。

梁裕英还说，为了宣传白沙笋的美味，每年六月到七月都会在白沙村举办白沙笋美食嘉年华，效果很好，打响了四会白沙笋这个本地品牌。如果土地条件允许的话，就能多种一些竹笋，提高产量，增加收入。

随着白沙笋品牌口碑持续提升，这款时令特产也成为四会代表性本土食材。当地正借着全市美食产业发展契机，对接市级特色美食IP“肇庆一桌菜”建设，把白沙笋作为优质本土食材进行推广，丰富全市特色宴席食材选择，进一步提升本土农产品知名度。

下一步，白沙村将整合村内零散土地，优化笋田种植布局，扩大标准化种植面积，稳定并提升鲜笋产能；同时依托白沙笋特色资源，推进农文旅深度融合，整合种植观光、美食体验、节庆展销等业态，延伸农业产业链、提升产品附加值，持续以特色产业赋能乡村全面振兴，带动村民稳定增收致富。

来源：四会发布