6月2日，美国食品企业通用磨坊对外发布公告，已与包含中国茶饮品牌柠季在内的投资者集团达成最终协议，将哈根达斯中国大陆线下门店业务及礼品业务出售给该集团。

协议约定，交易完成后，柠季将获得通用磨坊授予的独家授权，可在中国内地冰淇淋门店运营与礼品业务中使用哈根达斯品牌。哈根达斯在中国的产品零售、餐饮渠道供货业务仍由通用磨坊持有并自主运营。

本次交易预计于2026年内完成，具体财务条款未对外公开。

哈根达斯在华增长放缓

一直以来，哈根达斯在中国的定位都是“高端冰淇淋”，长期占据着高端冰淇淋市场的头部位置。

伴随消费市场迭代与竞争格局变化，哈根达斯在华发展逐渐陷入瓶颈。窄门餐眼数据显示，截至2026年5月底，哈根达斯中国内地在营门店仅262家，较2019年峰值557家近乎腰斩。

经营层面，其门店客流量更是连续多个季度出现下滑，核心商圈高租金、高人力成本的重资产模式，让门店盈利空间持续被压缩，成为通用磨坊在华业务的主要负担。而此次剥离门店业务，也是通用磨坊卸下重资产包袱，聚焦利润率更高的零售与餐饮渠道，实现资源优化配置的又一举措。

新茶饮品牌纷纷入局冰淇淋赛道

作为国内快速崛起的新茶饮品牌，柠季以手打柠檬茶为核心品类，凭借高效的运营模式与全国化门店布局，成为茶饮赛道的代表性品牌。壹览商业数据显示，截至2026年5月28日，柠季已在国内218座城市开出1985家门店，近10个月净增长率达到13.17%。

此次牵头财团接手哈根达斯中国门店业务，是柠季突破品类边界、实现品牌升级的重要布局。

事实上，今年以来，已有不少新茶饮品牌布局冰淇淋赛道。霸王茶姬上线“茶拉朵”意式冰淇淋系列，以茶底融合冰淇淋打造差异化产品；喜茶试点手工冰淇淋“喜拉朵”，切入低脂低糖健康赛道；蜜雪冰城则凭借高性价比冰淇淋成为门店引流爆款，茶百道、古茗等品牌也纷纷将冰淇淋融入茶饮产品矩阵。

喜茶“喜拉朵”。

此次接手哈根达斯，也为柠季打开了通往高端消费市场的通道。哈根达斯核心商圈的门店资源，与柠季现有门店形成场景互补，进一步拓宽消费触点，也能让柠季顺利切入礼品市场等全新业务领域。双方能否在高端定位与本土化运营、成本控制与品牌质感间找到平衡，将成为这场跨界整合的关键。

采写：南方农村报记者严秋璠