近日，由中国营养学会妇幼营养分会主办的第四届母乳科学大会暨2026年妇幼营养学术年会在广州召开。大会聚焦妇幼营养与母乳科学领域前沿问题，开展多维度学术交流。

       在“科技创新与成果转化”分会上，蒙牛‑江南大学瑞哺恩母乳脂质研究所兼职研究员叶兴旺博士作题为《母乳结构脂的研究进展及应用》的专题报告，围绕蒙牛在母乳结构脂的研究基础、前沿进展及协同应用方向进行系统分享，呈现相关领域在基础研究、机制探索和临床实证方面的最新进展。

       0–3岁是婴幼儿生长发育的关键阶段，也是大脑发育、消化系统成熟、免疫功能建立的重要窗口期；生命早期营养直接影响婴幼儿当下发育与远期健康。母乳是婴幼儿理想天然营养来源，脂质可为婴儿提供必需脂肪酸、功能性脂肪酸、脂溶性维生素等营养，助力大脑与神经系统发育，母乳结构脂已成为生命早期营养研究的重要方向。

       会上，叶兴旺博士围绕母乳结构脂多个关键方向展开分享，重点介绍蒙牛在母源MLCT、新型OPO、Sn‑2 DHA与Sn‑2 ARA，以及母乳结构脂与其他营养成分协同设计等方面的研究进展。其中，MLCT与新型OPO的研发应用，在脂质组成和结构特征上更贴近中国母乳脂质特征，推动MLCT这一中国自主研发成分首次应用于婴幼儿营养领域，补齐相关核心技术短板，为婴配粉创新提供新路径。基于该研究成果的三篇婴幼儿营养临床实证论文，被国际营养学权威期刊《Nutrients》以及食品功能研究期刊《Food & Function》收录。

       报告指出，Sn‑2 DHA与Sn‑2 ARA更符合母乳中长链多不饱和脂肪酸的天然分布特征，利于与磷脂结合并作用于大脑发育，未来有望在吸收效率、脑内递送及神经认知发育支持等方面形成新的研究方向。

       此外，报告还介绍了母乳结构脂与其他关键营养成分协同效应研究成果。多项探索显示，多种结构脂与其他营养成分的组合应用，为婴幼儿精准营养研究提供更多可能，也为后续机制研究和临床验证拓展了空间。

       今年是蒙牛开展母乳研究的第20年。我国古代医学典籍早有母乳相关记载，但现代意义上的中国母乳成分研究起步较晚；相较于欧美国家可追溯至19世纪的研究积累，中国乳业进入21世纪后，才逐步开启系统性母乳研究探索。

       2006年起，蒙牛立足国内母乳研究薄弱现状，围绕中国妈妈母乳成分、结构与功能开展长期数据积累，联合江南大学脂质研究院共建功能脂质协同创新实验室，横跨国内17个省、24个城市及2个海外城市，采集约5000例母乳样本，建立起本土化母乳脂肪数据库。

       依托长期母乳基础研究积累，蒙牛在母乳科学领域的探索，已从单一营养成分识别模拟，迈向结构特征、作用机制及临床喂养效果验证等更深层次创新阶段。以母源MLCT、新型OPO、Sn‑2 DHA与Sn‑2 ARA等为代表的成果，体现我国婴幼儿配方研究正从“成分模拟”向“结构模拟、功能验证、临床喂养效果”持续演进，本土企业自主创新能力不断增强。

       在此基础上，相关研究持续向生命早期营养前沿延伸。本次报告显示，母乳结构脂研究拓展至婴儿气质等维度，为探究早期营养与婴儿行为、喂养舒适度关联提供新视角；肠道菌群、脂质代谢等领域的探索，进一步拓宽母乳科学研究边界，推动我国婴配科研迈向更系统、精细、机制化的创新阶段。

       未来，蒙牛将持续依托科研平台与产学研协同机制，完善中国母乳数据库建设，深化基础、机制与临床实证研究，推动母乳科学成果落地应用，以本土化母乳研究助力我国婴幼儿营养高质量发展。

撰文：郑世杰

编辑：江小梅

审核：唐宇哲

终审：蒋德辉