“一头猪只取两只前蹄，过去只有富豪才吃得起的九大簋，我们如今坐在村口河边就能尝！”5月22日晚，农历四月初六，中山市沙溪镇圣狮村文化广场灯火璀璨、香气四溢，沙溪镇美食文化协会会长卢添发的话语平添了一分烟火气息。

狮滘河水波荡漾，晚风裹着隆都九大簋的鲜香，伴着瑞龙巡游的喜气与佳肴上桌的烟火，中山市职工大舞台“百千万”村晚（沙溪专场）暨沙溪镇非遗旅游文化周活动热闹开演。

这是中山职工大舞台首次走进乡村、以“村晚”姿态落地田间地头，也是沙溪非遗旅游文化周里最具烟火气的一场盛宴——台下围桌品非遗家宴，台上职工亮绝活、非遗焕新彩，河畔灯光与古村烟火交织，绘就一幅乡村振兴的鲜活画卷。

迎龙宴。

一锣迎龙开宴，职工百姓共品幸福味

“3、2、1——锵！”

随着美食协会商家代表共同敲响开宴铜锣，金龙腾跃入场，凤舞翩跹助兴，一道道热气腾腾的非遗名菜依次呈上，沙溪迎龙宴正式开席。

金龙腾跃入场。

“以前九大簋，那是富豪人家才摆得起的宴席。”卢添发指着桌上的猪手菜肴感慨道，“过去普通人家嫁娶，一头猪能办好几桌；可摆九大簋，一头猪只取两只前蹄做两盘菜，30桌就要杀15头猪，寻常百姓想都不敢想。”

如今，职工和村民坐在狮滘河旁，品尝着这些早已走进寻常百姓家的非遗美味。“隆都九大簋传统烹饪技艺”于2022年正式列入中山市第十批市级非物质文化遗产代表性项目名录，成为沙溪人代代相传的饮食瑰宝。本次迎龙宴由沙溪镇美食文化协会的资深厨师联手烹制，完整还原瑶柱琼羹迎龙翔、八宝鸿鸭非遗扬、沙溪扣肉非遗彰等九道经典菜式，搭配栾樨饼等传统小吃，让食客一口尝尽隆都味。

现场特设两桌免费席，专门邀请圣狮村90岁以上高龄老人赴宴；其余席位面向社会开放认购，不少本地企业家、职工代表踊跃参与，既品家乡味，又助力非遗传播与镇村经济发展。

“坐在村口河边吃非遗名菜，看着精彩的职工表演，这日子太幸福了！”带着家人赴宴的市民陈先生连连点赞。

舞台搬到村头，村晚更接地气

“今年最大的不同，就是把舞台真正搬到村头，让职工、村民都当上主角。”中山市工人文化宫主任梁婷介绍，以往职工大舞台多在镇街广场举办，由文化宫统筹节目，今年全新升级为“村头有好戏”村晚，全程主要由沙溪镇自主策划、本土职工自编自演，更接地气、更贴民心。

村晚节目。

当晚节目清一色“沙溪出品”：隆都医院职工带来行云流水的24式太极拳，企业职工献上活力满满的《欢快情歌》，中山市村歌大赛沙溪赛区的冠亚军轮番登台，《山歌唱出好兆头》《天后》等歌声回荡河畔。最吸睛的当属“传统+科技”跨界碰撞：传统龙狮威风凛凛，机器狗戴狮头、顶锦鲤亮相，机器人伴着《男儿当自强》音乐秀起武术，传统非遗与现代科技完美融合，引得台下掌声不断。

传统非遗与现代科技完美融合，引得台下掌声不断。

当《“致”勇者》歌声响起，舞台背景同步播放中山治水攻坚画面，片尾“谨以此片致敬中山治水铁军”的字幕亮起，现场观众纷纷举起手机记录。

水岸为幕、非遗为魂，四大IP串起沙溪发展路

“本次非遗旅游文化周，是沙溪‘百县千镇万村高质量发展工程’成果的生动展示。”沙溪镇宣教文旅办主任林晓颖说，活动全程沿狮滘河举办，正是依托河道治理后的优美生态，把水岸风光、古村粮仓、非遗美食、职工文化融为一体。

作为沙溪镇非遗旅游文化周的核心活动，本次村晚牢牢抓住美食、非遗、篮球、服装四大特色IP：河畔文创集市里，村BA“冠军牛”文创周边人气火爆，非遗小吃、本土服装好物一站式购齐；舞台上，省级非遗沙溪鹤舞《机影鱼游・鹤蚌相嬉》轻盈灵动，圣狮村武术爱好者带来《智武罗汉・气壮山河》，刚劲拳风展现隆都武风；从活化的旧粮仓到滨河公园，从“工改”产业园到美丽乡村，沙溪的新旧蝶变尽收眼底。

“从2023年开始，我们将原本圣狮‘四月八’为期一天的民俗巡游活动，升级成为期6—7天的非遗旅游文化周，就是要让非遗活起来、文旅火起来。”林晓颖表示，今年活动主打水岸休闲风，市民吃完九大簋，可沿河岸逛美食集市、打卡冠军牛、看非遗文创展，沉浸式体验沙溪魅力。

烟火气里看振兴，小村晚承载大民生

沙溪镇党委副书记陈起昌表示，举办非遗旅游文化周、职工大舞台，既是传承千年隆都文脉、擦亮“广东省十大传统美食之乡”名片，更是丰富职工精神文化生活、推动农文旅融合、助力“百县千镇万村高质量发展工程”的务实举措。沙溪拥有16项各级非遗项目，数量居全市镇街首位，将持续以文化为媒、以产业为基，让非遗传承与乡村振兴互促共进。

本次活动由中山市总工会主办，沙溪镇总工会、中山市工人文化宫承办。

中山市职工大舞台自2022年创办以来，在各镇街广场、园区开展文艺展演，成为全市工会系统“工会搭台、职工唱戏”的标志性文化品牌。2026年活动全新升级为“村头有好戏・共绘‘百千万’”主题，首次全面下沉到村，真正把舞台搬到群众家门口。

细观今年职工大舞台有三大鲜明转变：一是阵地下沉，从镇街广场走向乡村一线，更接地气、更贴民心；二是主权下放，由镇街、村居自主策划、本土职工自编自导自演，市工人文化宫做好服务保障，让基层更有主动权；三是深度融合，与地方非遗、民俗、美食、文旅、治水成果、产业特色紧密结合，一台晚会讲好一地“百千万工程”故事。

按照中山市总工会2026年统一部署，全市将举办约10场中山市职工大舞台“百千万”村晚专场，其中计划配套4场特色文体活动，覆盖更多镇村、企业、园区，把文化服务、精神关怀送到最基层，以职工文化活力赋能城乡高质量发展。

夜色渐深，歌声回荡。台下，劳模、企业家、职工、村民围坐畅谈，美食香气与欢声笑语交织；台上，非遗展演活力四射，展现沙溪人自信昂扬的精神风貌。河畔灯光映着游人笑脸，金龙凤舞的余韵仍在空气中流淌。

从昔日富豪专享的九大簋，到如今百姓共品的幸福宴；从镇街广场的文艺演出，到村口地头的热闹村晚；从黑臭河涌到生态水岸，这场别开生面的村晚，见证了中山在“百千万工程”道路上的坚实步伐，藏着中山职工们的烟火愿景。

采写：南方+记者 廖冰莹

图片由中山市总工会提供