载于2026年5月20日《南方日报·阳春视窗》1版

“今年天热，春砂仁花期提前了一两周，授粉窗口期就20多天，一天都耽误不起！”清晨，薄雾还未散尽，阳春市春砂仁试验示范场负责人、农业技术推广研究员苏景蹲在砂仁林间，指尖轻触含苞待放的米白色花朵，语气里满是焦灼。

每年5月是春砂仁的盛花期，绵延的砂仁林里，匍匐茎上缀满细碎花朵，香气混着湿润的泥土味弥漫山间。花期虽长达一个多月，可真正有效的人工授粉时间，仅有短短25天。今年因气温偏高，花期提前而至，授粉可谓是与时间赛跑。

小小一朵砂仁花，花蕊深藏于花冠内部，自然授粉难、人工授粉累，这道难题直接牵动着整个春砂仁产业链的产量、品质与效益，也成为当地深耕多年、持续攻关的核心课题。

晨露林间 指尖传粉

一场与花期赛跑的艰辛劳作

朝阳初升，穿透薄雾洒在砂仁林里，管护人员、农艺师黎清巧已经在地里忙碌了两个小时。裤管沾满露水，膝盖因久跪泛起青肿，他弓着身子，跪在湿润的腐叶土上，小心翼翼地托起一朵砂仁花，拇指与食指轻轻捏住花瓣，精准地将花粉送抵柱头，整套动作轻柔细致，没有丝毫马虎。

“授粉就是要‘又跪又拜’，砂仁花长在地面匍匐茎上，高低不一，久跪易腿肿。”黎清巧的话，道出了这份劳作的艰辛，“砂仁植株茂密，林间闷热潮湿，蚊虫萦绕，授粉工人需整日蹲跪作业，一天下来，膝盖酸痛、腰背僵硬是常态，遇上雨天，土地泥泞湿滑，不仅无法授粉，延误花期更会直接影响当年产量。”

“花期一个多月，但真正有效授粉时间就25天。今年天热，花期提前了一两周，时间更紧了。”阳春市春东砂仁专业种植合作社负责人崔业恩，看着林间忙碌的工人，满是感慨。他从2010年开始种植春砂仁，他的祖辈父辈也都深耕在这片土地上。几代人见证了砂仁产业的起起落落，直到今天，人工授粉依然是种植环节中最核心，也最辛苦的工序。

看似简单的推拉动作，实则暗藏门道。“动作重了会伤花蕊，轻了授不上粉，全靠手上的巧劲，一点都马虎不得。”崔业恩深耕春砂仁产业数十年，深谙授粉诀窍。每一次授粉，工人都需精准把控力度与角度，稍有不慎便会前功尽弃。

对此，新农人唐羽也深有体会：“小时候就跟着爷爷学授粉，几亩地从早忙到晚，下雨天还不能干，花期一过就没机会了，特别熬人。”

在阳春这片孕育了春砂仁1300多年的土地上，一代代种植户用辛勤的劳作守护着这份岭南瑰宝。据了解，人工授粉成功率能达到五成已属不易，落果、虫害、天气变化，任何一个环节出问题，都会导致产量损耗。可正是这份浸透晨露的艰辛劳作，才造就了春砂仁果大饱满、香气浓烈、药效上乘的独特品质，使其稳居“四大南药”之首，成为国家地理标志产品。

花器特殊 虫媒难寻

自然授粉的先天困境与人工依赖

走进砂仁林，不难发现，这片看似生机盎然的花海，实则暗藏授粉“先天缺陷”。阳春砂仁独特的花器结构，花蕊深藏花冠内部，普通昆虫难以触及柱头，自然授粉效率极低。

“不人工授粉基本结不出果，现在农药用得多，能授粉的野生昆虫太少了。”崔业恩点破了自然授粉的现实困境。早年，野生昆虫尚可承担部分授粉工作，可随着生态环境变化、农药使用增多，能为春砂仁授粉的特定野生昆虫数量锐减，自然授粉几乎不太可能。即便偶有蜜蜂飞入林间，也会因植株茂密、林间幽暗迷路，难以完成授粉工作。

为破解授粉难题，当地从多年前便开始探索昆虫授粉技术，可多年攻关，收效甚微。“我们研究昆虫授粉十几年了，先后试验熊蜂、云南蜜蜂等品种，授粉效果均不理想。”苏景坦言，试验发现，北方熊蜂个体偏大，难以钻进砂仁花冠；云南蜜蜂虽适配体型，却难以适应阳春的气候，存活时间短，授粉效率远不及人工。

数据最能说明问题：阳春产的春砂仁主要药效成分挥发油占比3.0%以上，其中乙酸龙脑酯在其中占比60%以上，其他产区产品占比57%以下。之所以能维持这份道地品质，人工授粉对产量和果实的精细把控功不可没。相比之下，广西、肇庆等产区，砂仁可依靠昆虫自然授粉，无需人工干预，产量虽高，品质却远不及阳春砂仁。

这份差异，既是春砂仁的核心竞争力，也让人工授粉成为不可替代的关键环节。

“人工授粉看着简单，就是蹲在地里推拉两下，一天干下来，膝盖和腰都废了，年轻人谁愿意遭这个罪？”崔业恩无奈地说。人工授粉不仅辛苦，成本也居高不下。随着劳动力价格上涨，授粉工人日薪不断提高，大面积种植的农户，仅授粉一项，便要投入巨额成本。

如何提高春砂仁产量？崔业恩说：“比如有的种植户以前种70亩，现在挑选较好的地，种上10来亩，专注人工授粉环节，从而提高春砂仁的亩产量和质量。”

十年攻关 后继乏人

产业破局的痛点与突围之路

自然授粉无路可走，人工授粉艰辛昂贵，砂仁花的授粉困境，成为横亘在产业发展面前的一道鸿沟。而更让人忧心的是，这份艰辛的劳作，正面临“后继无人”的尴尬。

“授粉工人基本是60多岁的老人，再过十年，这些人干不动了，年轻人没人愿意做，这产业怎么办？”从业30余年，苏景见证了春砂仁产业从低谷到崛起，也深知人才断层的危机。

如今，授粉工人老龄化严重，年轻人大多不愿留在山区从事这份辛苦的劳作，即便返乡创业，也更倾向于选择轻松、体面的岗位，人工授粉面临“无人可用”的困境。

除人才短缺外，产业发展还面临产量瓶颈。受授粉效率、天气变化、病虫害等因素影响，春砂仁亩产鲜果仅60至70斤，虽然效益可观，却难以实现规模化增产。为打破困局，当地深耕科研攻关，与广州中医药大学、华南农业大学、广东省农科院等高校和科研院所建立长期合作，从品种改良、技术创新、深加工延伸等多维度发力，为产业突围寻找出路。

在阳春市春砂仁试验示范场，110多亩的基地里，划分着品种区、生产区、示范区，科研人员已收集保存50个春砂仁品种，其中46个为不重复的新品种，通过筛选多花多果、抗逆性强的品种，从源头提升产量与品质。

“通过我们的技术指导，农户产量能提高30%以上，我们免费向种植户推广技术，就是希望带动整个产业提质增效。”苏景介绍，除品种改良外，科研团队还深耕病虫害防治、保果技术研发，在盛花期第2至3天喷施保果药，后续分阶段补喷，可有效减少落果，提升坐果率。

破解授粉难题，仍是科研攻关的重中之重。多年来，科研团队从未放弃昆虫授粉研究，持续引进不同品种蜜蜂开展试验，优化授粉环境，探索“人工+昆虫”协同授粉模式，力求早日攻克技术瓶颈，摆脱对人工授粉的过度依赖。

产业突围，不止于种植端。阳春立足春砂仁“药食同源”优势，推动一二三产融合发展，延伸产业链、提升附加值。如今，春砂仁已从单一干果销售，拓展出砂仁蜜、砂仁茶、砂仁酒、精油等深加工产品，砂仁宴、文旅体验等第三产业蓬勃兴起，昔日深山草药，正成为带动农户增收、助力乡村振兴的“致富果”。

“春砂仁是朝阳产业，经济前景好。”苏景对产业未来充满信心。从《本草纲目》记载的道地药材，到如今走向全国、迈向世界的岭南名片，春砂仁历经千年风雨，始终焕发着勃勃生机。

一朵砂仁花的授粉难题，既是挑战，更是机遇。在科研攻关的持续发力、人才培育的不断推进、产业链条的持续延伸下，这份承载着岭南文化底蕴与种植户希望的产业，必将突破瓶颈，续写“北有高丽参、南有春砂仁”的传奇，让千年药香永续飘香。

撰文：巫雅柠 魏钰 雷怡婷

图片：张令