5月20日上午，2026年紫金蝉茶开采暨经销商招商大会在河源市紫金县客茶谷举行。会上，紫金正式发布修订后的《紫金蝉茶》团体标准，并对建渠道铺市场奖补政策进行了解读。

广东省农业科学院茶叶研究所研究员凌彩金介绍，修订后的标准明确，紫金蝉茶是指在河源市紫金县行政区域内，采用茶小绿叶蝉刺吸后的鲜叶加工而成，具有“花果蜜韵”“蜜香甜”特征的茶产品。原料要求芽叶完整、新鲜、匀净，不得夹带茶果、老叶等杂物。介绍中，凌彩金还通过展示正常茶芽与被叮咬茶芽的对比图（轻度、中度、重度），直观呈现原料特征，提升可操作性。

她谈及，等级设置上，统一为特级、一级、二级三个等级。绿茶规范为卷曲形绿茶，感官评定规则明确：当香气、滋味符合某一等级要求，外形、汤色、叶底有一项及以上达标，且加权总分满足要求时，即可判定为该等级。理化指标规定了水分、总灰分、粉末、水浸出物等项目。最佳品尝期明确为绿茶24个月，红茶和乌龙茶36个月。工艺要求部分后续将另行细化。

与此同时，紫金县茶叶协会会长杨锐锋在大会上解读了紫金蝉茶建渠道铺市场奖补政策。合作模式涵盖品牌授权、区域代理、定制化茶礼服务以及茶旅融合等。

紫金县是“中国蝉茶之乡”，目前茶叶种植面积达9万亩，综合产值超25亿元，品牌价值逾35亿元。此次标准修订和奖补政策出台，为紫金蝉茶的品质管控与市场拓展提供了依据和支撑，将进一步推动产业向百亿级目标迈进。

撰文：张浩森 黄从高 甘建楼