今年4月,在第六届中国国际消费品博览会上,展出了一条由27粒浓金色南洋珍珠串成的项链,标价298万元。早在2013年,一颗直径19毫米的南洋金珠在香港拍卖会上以超3万美元成交。这就是顶级金色海水珍珠的身价。

“鎏金海月”。来源:中国新闻网
南洋金珠产自南太平洋海域,覆盖澳大利亚、印度尼西亚、菲律宾等地。雷州半岛西部海域与南洋金珠主产区同属一片相连的热带海域,这里同样是孕育这类珍珠的白蝶贝天然分布区之一。一样的母贝资源,相近的自然禀赋,高端金珠的市场却长期由他人主导。
如今,这一局面正被广东海洋大学珍珠研究团队与广东荣辉珍珠养殖有限公司携手开展的产学研合作所改写。团队以自主培育的“海选1号”马氏珠母贝新品种为基础,成功选育出“金唇品系”,让金色珍珠从“大海捞针”变成可以规模化生产的“湛江造”。更值得关注的是,这项技术搬到南洋金珠的母贝大珠母贝身上同样适用。国产高端金珠,正从实验室游向市场。

金色珍珠。广东海洋大学珍珠研究团队供图
打破金色珍珠的种质瓶颈
在雷州流沙湾,绝大多数珍珠产自马氏珠母贝。过去,天然金色珍珠的比例不足1%。广东海洋大学珍珠研究团队要做的,就是打破这个天花板。

大珠母贝(左)和马氏珠母贝(右)。林日清 摄
金色珍珠的秘密,藏在贝的外套膜里。邓岳文教授团队发现,马氏珠母贝珍珠颜色与供体贝外套膜边缘珍珠质颜色显著相关。顺着这条线索,他们在“海选1号”基础上定向筛选外套膜边缘呈金色珍珠质的个体,综合运用家系选择、全基因组选择和基因芯片等技术,历经多年选育出“金唇品系”。使用该品系作供体,金色珍珠比例稳定超过30%。

广东海洋大学珍珠研究团队供图
“海选1号”由杜晓东教授团队历时十余年选育,2014年通过全国水产原种和良种审定委员会审定,获国家级水产新品种认定。该品种壳宽系数大、生长快、留核率高,育珠贝留核率和珍珠产量较普通群体分别提高22.7%和31.7%,为金唇品系的选育奠定了种质基础。
此外,团队绘制了马氏珠母贝高精度基因组序列图,构建了首个高密度遗传连锁图谱,研制出国内首款马氏珠母贝30K cGPS液相育种芯片“海珠芯1号”,实现从传统育种向分子育种的跨越。
目前,“海选1号”“海选2号”及“金唇品系”已在雷州半岛珍珠养殖区推广使用,优质苗种覆盖率大幅提升,为金色珍珠的规模化生产奠定了种质基础。

“金唇品系”孕育出金色珍珠。广东海洋大学珍珠研究团队供图
养殖技术让金珠不再看天吃饭
有了好品种,还要有好养法。团队围绕养殖环节连续攻克多项技术难题。

马氏珠母贝孕育的金色珍珠(左)。林日清 摄
第一项技术是“早春繁育”。传统苗种要到7月才能出池,下海后不久就面临高温,成活率不足百分之十五。团队发明了马氏珠母贝亲本微胶囊人工饲料,研制了水温自动调控装备,集成室内亲本促熟、水质调控和变态诱导技术,让苗种提前到3月出池,海区养殖成活率提高了百分之五十。
第二项技术是“接力养殖”。广东夏季近岸海域水温高、溶解氧低,育珠贝死亡率高。团队系统监测了流沙湾内湾和湾外深水海区的环境指标,筛选出预警阈值:水温超过31摄氏度、溶解氧低于每升4.5毫克时,将育珠贝转移到外海深水区。这一接力养殖模式,让育珠贝成活率提高了一倍以上。

金色珍珠。广东海洋大学珍珠研究团队供图
第三项技术是“鱼贝混养”。团队调查发现,育珠贝表面的主要附着物为大型藻类、海绵、海鞘、藤壶和牡蛎等。他们研发出网箱杂食性篮子鱼与育珠贝混养技术,利用篮子鱼清理附着物,减少了因机械刮除导致的贝体损伤,育珠贝成活率再提高百分之二十点一。
良种配良技,马氏贝金色珍珠的稳产才有了真正的底气。目前,广东荣辉珍珠养殖有限公司等企业已有意识地使用金唇品系进行插核,培育天然金色珍珠。

珍珠饰品。广东海洋大学珍珠研究团队供图
国产金珠走向高端化
马氏贝金色珍珠解决了规模化生产的问题。同一技术原理,同样可应用于大珠母贝,也就是南洋金珠的母贝,瞄准更高端的大直径金珠市场。

大珠母贝。林日清 摄
大珠母贝产出的珍珠直径可达10到16毫米,但我国长期无法突破产业化瓶颈。2008年起,广东海洋大学联合广东绍河珍珠有限公司、广东荣辉珍珠养殖有限公司等单位从印尼引进种贝,创新养殖技术,使养成成活率由不足百分之一提高到百分之十以上。
2013年,团队成功培育出高品质的“南海大珍珠”,育珠成活率超百分之八十一,留核成珠率超百分之九十,优质珠率达百分之五十,珍珠层厚度达1.13毫米,达到国际优质珍珠标准。经鉴定,总体技术指标达到国内领先水平。

大珠母贝孕育的金色珍珠。
这意味着,一旦产业化瓶颈被突破,团队在马氏贝上验证成功的“金唇”定向选育技术,将有望应用于大珠母贝,大幅提升国产金色珍珠的附加值。目前,团队已将大珠母贝繁育至第三代,为未来产业化储备了种子选手。
广东海洋大学珍珠研究团队经过一代又一代接力,在雷州半岛不仅培育出能规模化生产的金色海水珍珠,也为国产高端金珠的产业化铺好了技术基石,流沙南珠焕发出新光彩。

广东海洋大学珍珠研究团队供图
南方+记者 林日清
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