广信大地，正在迎来一场乡村蝶变。

随着“百县千镇万村高质量发展工程”在肇庆全域的深入推进，封开县不断将“美学基因”注入乡镇建设的热潮中。如今来到肇庆封开，散落在全县各个乡镇的乡村“美学工坊”已经成为不可错过的出行目的地，这些“美学工坊”也为乡村的发展注入了令人眼前一亮的“风光”。

近年来，封开县创新推进“乡村美学价值共创行动”，打造出金装镇望高村“一村千树”乡村美学工坊、杏花镇粮仓云顶咖啡乡村美学工坊等一批“可看、可学、可玩、可购”的新地标。曾经寂寥的老村落、旧粮仓，正成为年轻人争相奔赴的“诗与远方”，一场以“美学”为支点的乡村蝶变实践在封开悄然展开。

从“闲置存量”到“美学增量”

“美学工坊”首先得是乡村的，乡村美学的核心，不是把乡村变成“主题公园”，而是让乡村更像“乡村”。“乡土气”“泥土味”是根植在“美学工坊”的最大底色和特色。

纵观封开县的乡村美学工坊建设，核心逻辑是对乡村存量资源的“美学重构”。这种重构并非简单的环境整治或立面翻新，而是一条“修旧如旧、运营前置、多方共赢”的系统路径。

在金装镇望高村，当地对23栋明清至民国时期的广府风格民居开展改造，在保留镬耳墙、青砖墙等传统风貌的基础上进行保护性修缮，植入茶咖、书屋、村史馆等新业态，形成了占地约10600平方米的“古韵新颜”建筑群。

位于封开县杏花镇的云顶咖啡。  封开县融媒体中心 供图

在杏花镇，当地将旧粮仓改造为“美丽圩镇客厅”，利用顶层视野打造“云顶观景平台”，把原本的边角地变成了俯瞰田园风光的“云端”打卡点。通过“修旧如旧、建新如故”的微改造，闲置农房和旧粮仓实现了“华丽转身”，变成了承载文化展示、休闲体验的特色空间。

与以往单一的农家乐或观光点不同，封开的乡村美学工坊着力构建“前店后坊、多业共生”的复合业态。前端是展示和消费空间——蜜也茶咖、土特产小铺；后端是生产加工空间——“微工厂”实现产销对接。同时，工坊深度融合自然研学、非遗体验、摄影创作等内容，依托“一村千树”开发树木认养、春游研学课程，让游客“坐下来体验”。这种“生态观光+研学体验+特产展销”的产业链条，有效延长了游客停留时间，提升了单客消费价值。

乡村运营，“美学工坊”的必答题

如果说，乡村的华丽蝶变是封开“引客来”的第一步，而要实现“留住人”的目标，“美学工坊”则必须答好“乡村运营”这道题。

对于“美学工坊”，封开坚持“运营前置”。以望高村为例，封开县引进专业企业负责日常运营，构建“政府引导+村集体主体+专业团队运营+农户参与”的四方联动模式。村集体负责资产管理、收益分配，村民以就业或入股形式参与。

2026年春节期间，望高村美学工坊9天累计接待游客约3.58万人次，共富市集带动消费22.9万元，单日最高销售金额达4万元，直接带动3名村民稳定就业，节假日临时用工20余人。“工坊+市集”的联动机制，实现了日常常态化运营与节假日弹性扩容的有机结合。

封开县金装镇“一村千树”美学工坊。 封开县融媒体中心 供图

从“美学颜值”到“美学价值”，关键在“人”。乡村美学工坊的可持续运营，最终取决于“人”的参与。封开目前正在谋划“乡村美学讲堂”、在“美学工坊”配备宣讲员、推动艺术家驻场等举措。以“乡村美学”提升乡村“颜值”的同时，加强“软实力”建设，赋予乡村和乡村美学更深内涵。

下一步，封开县将继续以“美学”赋能乡村发展。在现有和即将建成的乡村“美学工坊”基础上，丰富乡村“美学工坊”的业态和游客服务供给，为游客提供多元和独特的旅游体验，并以此撬动乡村整体风貌提升。同时，封开县将不断加强对“美学工坊”的运营管理和推广，将其有机嵌入封开县全域旅游发展的版图中。

南方+记者 卢逸轩