近日，在封开县白垢镇的千亩“库区塘”养殖基地迎来了捕捞时节。渔网缓缓收拢，鳞光闪烁的鱼儿不断跃出水面，激起阵阵水花。这片依托贺江优质活水建立的生态鱼塘迎来丰收，忙碌的村民们脸上洋溢着喜悦的笑容。

贺江常年保持Ⅱ类优质水质，洁净的水体与优良的生态为发展生态养殖提供了天然禀赋。2023年8月，白垢镇引入县级农业龙头企业——封开蓝湾渔业发展有限公司，主导运营千亩“库区塘”项目。该项目采用“政府引导、企业主体、村社联动”模式，高标准打造了库区标准化生态养殖基地，让闲置水面变成“致富鱼塘”。基地重点养殖赤眼鱼、桂花鱼、青竹鱼等高端特色贺江鱼，在优质水体滋养下，贺江鱼形成体形匀称、肉质紧实的品质特点。

封开县白垢镇的千亩“库区塘”养殖基地。   封开县融媒体中心 供图

“我们养的鱼品质远超普通养殖鱼，在市场上销量好，价格也高于同类产品。”封开蓝湾渔业发展有限公司负责人刘炎明表示，优良水质不仅赋予贺江鱼独特风味，也构筑起产品的市场竞争优势。今年5月1日以来，基地已实现鲜活鱼上市25万斤，预计整塘总产量将突破50万斤。这份优势在餐桌上得到充分体现。在白垢镇多家饭店，从捕捞到上桌不超过半小时的清蒸贺江鱼，肉质嫩滑鲜甜，尽显食材本味；当地特色菜“白垢鱼生”更将鲜味发挥到极致，鱼片鲜嫩、醋汁醒神，成为彰显地方特色的美食名片。

产业的兴旺，最终要落脚于惠及百姓。该项目不仅为村集体带来稳定资源租赁收入，还优先吸纳本地村民从事养殖、捕捞等工作，实现“家门口就业”。截至目前，项目已带动周边30名村民就近就业。“虽然抬鱼是体力活，但能在家门口有稳定收入，心里特别踏实。”一位参与捕捞的村民笑着说。

“目前，除供应本地及珠三角市场外，这些鱼我们还销至贵州、福建等多个省份。利润率普遍在15%-20%之间，只要品质稳定，销路完全不用愁。”一位收购商表示。此外，基地还计划在产量达到一定规模后，配套建设腊鱼加工厂，进一步延伸产业链条，提升产品附加值。

工人在塘中捕鱼。  封开县融媒体中心 供图

展望未来，白垢镇将坚持集约化养殖与复合化开发并行，推动低效闲置水域转化为集生态养殖、资源循环利用于一体的高效产业空间，提升国土空间集约利用效率。同时，以垂钓产业为核心文旅IP，规划建设专业垂钓区，举办系列赛事，打造“特色垂钓小镇”。依托贺江自然风光和闲置校舍，发展“水云间”民宿及贺江全鱼宴等特色餐饮，构建“垂钓引流—住宿消费—餐饮体验”产业闭环，推动生态养殖与乡村旅游深度融合。

从一汪碧水到一尾鲜鱼，从一道美食到一个产业，白垢镇正沿着“生态产业化、产业生态化”路径稳步前行。这个丰收季，收获的不仅是鱼塘里的丰产，更是乡村产业的活力与村民致富的希望。一幅生态美、产业兴、百姓富的乡村振兴画卷，正在贺江畔徐徐铺展。

南方+记者 卢逸轩

通讯员 陈可心 何卓霖 梁伟权