“从出摊到现在就没停过！”5月1日，时代少年团“加冠礼”演唱会广州站在南沙大湾区文化体育中心火热进行，场外“万顷潮涌 食刻狂欢”美食市集同样人潮涌动。墨礼咖啡的副店长小梁在摊位前一边忙着给顾客出杯，一边兴奋地告诉记者，“气泡系列卖得最好，比如百香果气泡、草莓气泡、苹果气泡，天气热，女孩子特别爱喝，解渴又清爽。”

在市集墨礼咖啡摊位前，排队买饮品的粉丝络绎不绝。“刚才接驳车集中到达，忙到根本停不下来。”小梁说。作为南沙区本土咖啡品牌，墨礼咖啡不仅带来了经典产品，还提前在此“试水”了两款即将上线门店的新品——莓梅爆炸美式和巨峰葡萄燕麦拿铁。“两款新品都卖得挺好，就排在气泡饮品后面。”

而在同一市集的魔法屋咖啡厅摊位，销售同样火爆。负责人肖先生坦言还没来得及细算销售额，他凭感觉估算，三个小时达到了3000元左右。他介绍，摊位上咖啡方面有各类特色调美式和拿铁供应，最畅销的是斑斓拿铁。

这场咖啡抢购热潮并非偶然。就在演唱会开唱当天，2026广州咖啡季南沙分会场暨第四届南沙咖啡文化周在南沙湾·石奥空间浪漫启幕。这场以“咖位南沙 啡常好玩”为主题的咖啡盛宴，以“1+4+N”全域活动架构，打造了大湾区首个沉浸式滨海咖啡消费场景，让市民游客在初夏的海风中品咖看海。

如果说广州咖啡季主会场集结了13国顶流精品咖啡品牌的盛大开幕是广纳四海宾朋的大舞台，那南沙分会场则另辟蹊径——把“喝咖啡”从室内消费升级为“可漫步、可看海、可拍照”的沉浸式文旅体验。石奥空间凭海临风，蓝白主色调搭配海浪装置、帆船装饰，欧式滨海建筑与海天一色相映成趣，形成广州独一份的“海景咖啡场”。近20家优质咖啡品牌与30余家文创、美食商户集中亮相，带来手冲、创意特调、鲜果咖啡等，风味一应俱全。同时，依托南沙港口冷链优势，结合榴莲大批量从南沙进口，活动还推出特色“南沙果咖”，当季进口鲜果直达杯中，风味鲜活独特。

南沙咖啡的火爆，折射出这片沃土深厚的咖啡产业底蕴。近年来，南沙正加速打造粤港澳大湾区的咖啡产业新高地。以本土龙头企业给力咖啡为例，其年咖啡烘焙量可达3000吨，年供应咖啡超5000万杯 支撑年供应1.3亿杯咖啡，单日产能可供应市场超过36万杯咖啡。产品已进入港澳及中东等市场。在南沙，咖啡正从一个个小摊位、一间间咖啡厅，成长为一条从生豆到熟豆、从生产到体验的完整消费链条。

从演唱会场馆外的人气美食市集，到面朝大海的咖啡文化周现场，南沙正用一杯杯风味独特的好咖啡，书写着“年轻的城服务年轻的人”的动人故事。这个“五一”，不妨放下手机，走出家门，来南沙叹一杯海风咖啡——你会发现，原来一座城市的温度，就藏在一杯咖啡里。

南方+记者 张翊伟