“五一”假期来临，清城区龙塘镇的“烟火气”热了起来。位于龙塘镇的荔丽清远鸡·柴火鸡饭店，凭借210天清远麻鸡现点现做、荔枝木柴火灶慢焖的地道风味，在社交平台上迅速走红，成为不少游客“赴清远、游长隆、品龙塘”的必打卡美食地标。

面对这股由市场自发点燃的“美食流量”，龙塘镇没有急于“抢C位”，而是借鉴顺德莫氏鸡煲“低调接流、官方补位、全域分流、文化升维”的打法，以“配角”身份做好服务保障，不抢戏、不越界、留得住流量，让烟火气更暖、让游客心更安。

低调接流

党建基地成客厅

荔丽鸡煲的火爆，带来了络绎不绝的食客。高峰时段需要排队等位，如何让游客等得舒心、等得有收获？

龙塘镇将毗邻的党建研学基地临时开放，作为等位服务区。游客在这里不仅可以喝水歇脚，还能通过展板、影像了解龙塘的乡村振兴故事、长隆周边的游玩攻略以及省级非遗“龙塘陶缸烧制技艺”。等位变成了“微旅游”，党建阵地也成了服务游客的温情窗口。

“本来怕排队无聊，没想到在这里逛了一圈，了解了龙塘的陶器文化，还拍了几张好看的照片。”来自广州的陈阿姨说。

官方补位

龙塘停车不添堵

在清远长隆森林王国与长颈鹿互动投喂，沉浸式体验非洲草原风情。南方+记者 曾亮超 摄

网红店带来的不只是人潮，还有车流。龙塘镇提前研判，每天组织志愿者前往长隆森林王国、集美云曼田园综合体等重点区域，在长隆正门及A区停车场、清晖南路集美云曼路口等关键节点，开展交通秩序管控和停车指引服务。

针对龙国大道一带餐饮店集中、停车位紧张的问题，龙塘镇政府大院停车场免费向社会开放。游客把车停稳后，可以悠闲漫步去吃饭，既缓解了道路拥堵，也提升了用餐体验。

此外，龙塘镇还增派交警警力在长隆周边路口指挥交通，确保“五一”假期期间进出顺畅。

全域分流

导览全域连景点

办冲鲤鱼头陶器厂晴陶陶艺工作室。

流量不能只“堵”在一家店、一条街，龙塘镇通过官方宣传矩阵，主动将清远长隆和荔丽鸡煲的热度向周边的集美云曼、办冲鲤鱼头陶器厂、湖蝶湾欢乐水世界、银盏温泉等景点引导，鼓励游客“吃在龙国道、玩在全龙塘”。

同时，镇里还梳理了“五一精华路线”，将美食、温泉、非遗手作、亲子乐园串联成线，让游客不是为了吃一顿鸡而来，而是一次完整的龙塘体验。

文化升维

非遗添香暖烟火

香气四溢的铜盘鸡。南方+记者 曾亮超 摄

流量可以靠味蕾引爆，但留客最终靠的是文化与品质。龙塘镇在做好服务保障的同时，持续擦亮非遗名片——龙塘陶缸烧制技艺、铜盆鸡、鱼冻等区级以上非遗项目，在餐饮店、民宿、陶艺工坊中活态呈现。

云路窑烤面包小院。

游客吃完鸡，可以步行去云路窑烤面包小院喝杯咖啡、DIY面包，也可以驱车到龙窑，亲手拉一个陶坯，感受百年匠心的温度。从“吃一顿”到“玩一天”，文化升维让烟火气有了更深的厚度。

品质留客

监管兜底不越界

“不干预经营”不等于放任不管。龙塘镇在节前联合市场监管部门，对入网餐饮单位开展专项检查，重点整治资质不符、卫生不达标等隐患，确保线上信息真实、线下操作规范。

龙塘镇相关负责人表示，“以服务引流，以品质留客”是龙塘镇的角色定位，政府不做“导演”，只做“场务”，不替商家做生意，只为游客保体验。“龙塘已做好准备，在山水田园间，在烟火气与匠心里，这座长隆旁的小镇正以最舒服的姿态，等待每一位游客的到来。”

南方+记者 黄玉熹

通讯员 黄靖文

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