文 | 王庆峰

继“无证拍黄瓜”引发热议后，“无证泡茶”又冲上舆论风口。

近日，成都多个茶楼经营者发文称，在为到店顾客提供金丝皇菊与其他普通花茶冲泡服务后，被举报人以“未办理食品经营许可证”为由进行举报、索赔。目前，超过400家茶楼被举报。

泡茶还需要办证？这不仅让许多商家一头雾水，也颠覆了不少普通人的日常认知。但根据食品安全法等规定，茶楼现场用热水泡茶属于自制饮品制售，属于餐饮服务范畴，确实应该依法办理食品经营许可证。

只是，这类行为并非明知故犯，也没有造成显著危害。此前，国家市场监管总局出台清单，对12种首次违法和轻微违法行为不予处罚。此次事件中，成都市市场监管局也回应了“首违不罚”适用范围，体现了行政执法理念的进步，让不少经营主体感受到了政策暖意。

但正如很多茶楼所关切的，是不是遇上了职业打假人？要不要进行赔偿？根据商家提供信息，这些举报集中出现，而且分工明确，将相关法律、政策研究得非常透。部分商家尝试集体协商时，举报人要求每家商家赔付至少1500元，明显超出了“消费”范畴。这些举报人究竟是合法举报还是恶意举报，有待调查。但毫无疑问，此事再次把职业打假人推到了台前。

在相当长一段时间内，社会是欢迎打假人的，一些监管部门和司法机关也把他们当作“啄木鸟”。但如今，不少人以“打假”之名、行“假打”之实，把职业打假做成了一笔无本万利的生意。特别是一些投诉举报呈现出团伙化、专业化、规模化、精细化特点，专门针对标签不规范、广告宣传等问题小题大做，让生产经营者频繁陷入高额索赔困境。

这样的行为，实际上已经严重干扰企业正常经营、破坏营商环境、挤占行政资源，违背立法初衷和社会公序良俗，其危害不可小觑。因此，依法规制职业打假人，也应该是优化营商环境、营造良好消费环境的重要方面。近年来，市场监管总局反复强调要依法规制职业索赔行为，对以牟利为目的、反复索赔的恶意举报不予支持，就释放出了明确信号。

优化营商环境，从来不是一句空洞的口号，而是要落实在每一个细节、每一次服务里。成都作为茶馆之都，三万多家茶楼是极具特色的民生行业，承载着城市烟火气，更是无数普通人赖以生存的营生。但此事表明，还有很多商家普遍存在政策盲区，相关部门不妨以此为契机，加强对商家普法宣传，主动指导补办食品经营许可证，甚至适当简化办证手续。

市场监管需要力度，更需要温度；合法维权值得鼓励，但恶意打假必须遏制。别让钻法律空子的牟利者，伤了经营主体的信心，毁了城市的烟火生机。