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“五一”假期不想人挤人？

不如到村里喝咖啡！

这间藏在江门恩平的初心咖啡屋，

直接刷爆了恩平人的朋友圈。

恩平市圣堂镇水塘村，

是恩平第一个党支部诞生的地方。

今年2月，

村里的初心咖啡开张大吉，

是水塘村活化红色资源、

拓展乡村文旅业态的全新尝试。

“00后”店长吴紫仪

之前在广州外企工作。

乘着“百千万工程”的东风，

她看到了回村发展的广阔前景，

决定利用自己的

所学所长回村创业

既反哺家乡，

又能实现个人价值。

现在全省遍地村咖，

初心咖啡要怎么做出特色？

吴紫仪说，

店里结合当地“土特产”，

研发出了葛根、红薯等

特色养生饮品。

依托村里的红色资源，

打造“村咖+研学”的全新体验。

不是网红跟风，

不是简单复制，

而是把红色文化、

青春创业、

乡村共富，

通通装进这一间小小的咖啡屋。

开店三个月，

初心咖啡吸引了不少游客，

单日营业额创下了1万元的纪录，

成为恩平的消费新场景，

也带旺了整个水塘村的人气。

村里拥有恩平第一个党支部旧址、

冯燊故居、禤荣故居等红色资源，

是恩平红色文化的发源地。

圣堂镇党委委员、

驻水塘村第一书记梁爽说，

在“百千万工程”的推动下，

村里以初心为主线，

完成了初心咖啡屋、

江门市乡村青少年研学基地的建设。

同时围绕组织、产业、人才、

运营、共富等五个维度系统发力，

走出了红色引领、产业支撑、

青年参与农文旅融合发展新路径。

现在村里种上了“圣女果”，

通过亲水步道、休闲长廊、

夜景景观等基础设施，

与初心咖啡、红色研学点串联在了一起，

从守着风景，到经营风景，

探索走上农文旅融合发展的道路。

一间初心咖啡屋，

装下的不只是香气与人气，

更是江门一条红色乡村，

最滚烫的青春与共富希望。

脚本：南方+记者 李霭莹

出镜/配音：钟惠琳

摄影/摄像/剪辑：熊毅

封面设计：区瑞香

联合出品：江门市“百县千镇万村高质量发展工程”指挥部办公室、南方报业传媒集团（南方日报社）江门分社