佛山市农业农村局近日公布2026年淡水养殖智慧农场遴选结果，全市8家农业企业脱颖而出。位于白坭镇的佛山淼鳜科技有限公司（下称“淼鳜科技”）榜上有名，成为佛山推动淡水养殖数字化转型的示范标杆。而白坭镇的政策赋能有望让类似的主理人经济走得更远。

佛山市农业农村局公布2026年淡水养殖智慧农场遴选结果。官网截图

养鱼也可以很“智慧”

三水区环两江一号公路白坭段，西江与北江交汇，水质优良，为绿色养殖提供了良好的先天条件。这里是“中国鳜鱼之乡”的核心区域，也是淼鳜科技的主理人陈启创扎根深耕的地方。

传统养鱼多靠经验判断、看天吃饭，稳定性差，效益也有限。陈启创打破这种模式，携手华南农业大学海洋学院开展产学研合作，将工业思维和科技手段运用到养殖中，构建起从种苗选育到成品出栏的全流程标准化养殖体系。

在淼鳜科技的养殖基地，智慧元素随处可见：

全自动监测设备24小时不间断运行，实时采集水温、pH值、溶解氧、氨氮等关键水质指标，确保水体环境稳定。

工作人员通过手机端的数字化管理系统，就能清晰掌握每一口鱼塘的水质动态和鱼群生长情况。一旦数据出现异常，系统会及时预警，工作人员可快速介入调控，实现精准养水、科学养鱼。

养殖过程中全程不使用抗生素，而是通过益生菌、藻类调节水体平衡，用青蒿、三黄等中草药增强鱼体免疫力，真正实现无抗绿色养殖，让消费者吃得放心。

科技养殖不仅提升了鳜鱼品质，也显著提高了产量和效益。目前，淼鳜科技的鳜鱼亩产可达5000斤，6亩鱼塘就能产出30000斤优质鳜鱼，单塘养殖回报率超过20万元，有效打破了传统养殖的效益瓶颈。

淼鳜科技的鳜鱼亩产可达5000斤。白坭供图 

主理人来白坭可获政策赋能

白坭镇的政策赋能有望让智慧农场惠及更多人。

为落实三水大流量赋能千行百业高质量发展行动，白坭镇上月出台了《白坭镇支持主理人经济发展十条》，以“政策引导+市场驱动”双轮驱动，构建全链条支持体系，精准匹配不同阶段主理人需求，为佛山环两江先行区建设注入鲜活活力。

白坭出台十条政策全链条护航主理人成长。  白坭供图 

空间赋能上，白坭依托16.8公里一号公路精华段，打造开放式主理人街区，串联优质载体；设立专项扶持资金，对符合条件的载体活化项目给予最高50万元补贴；推出“微光奖补”，每季度奖励优秀消费新场景，助力主理人“微改造、精提升”。

人才培育上，通过主理人创意大赛招募优质人才，为优胜者提供免租孵化礼包；建立三级培育库，实施“陪跑计划”，提供培训、资源对接等服务；组建导师团，精准破解主理人经营、IP打造等痛点。

生态保障上，打造“白坭好礼”手信矩阵，开放在地IP资源库；对接供应链与分销渠道，打通“创意-产品-销售”链路；官方新媒体开设免费专栏，导入公域流量，保障主理人安心创业。

作为一号公路的产业主理人，陈启创正是白坭新政的首批受益者。目前，他也主动承担起带动周边养殖户共同发展的责任，将淼鳜科技的科技养殖基地打造成示范窗口和共富平台。

他向周边养殖户分享养殖技术和经验，推广无抗养殖模式，帮助大家对接市场渠道，让更多传统养殖户摆脱“靠经验、高风险、低收益”的困境，走上科学养殖、高效增收的道路。

白坭镇也将大力推广淼鳜科技的技术，强化龙头企业联农带农作用。

采写：南方+记者 盛正挺

通讯员 丁健迪