这个“五一”假期，来广州南沙感受顶尖咖啡味！第12届CCL中国咖啡冲煮大赛广州赛区将于5月1日至2日在南沙湾·石奥举办，赛事同步配套举办南沙咖啡节，打造兼具专业竞技与休闲体验的湾区咖啡文化活动。

本次赛事由多家专业机构联合主办、属地行业协会牵头承办，赛事历经11年发展，覆盖国内多座城市，是国内极具影响力的咖啡冲煮专业赛事。本届广州赛区采用规范赛制，围绕萃取技术、服务流程等维度综合考评，设置多级奖项及区域决赛晋级名额，为湾区咖啡从业者搭建交流比拼平台。

本届广州赛区采用单轮决赛制，总时长10分钟（4分钟准备+6分钟竞演），统一提供咖啡豆与用水，聚焦冲煮技术与风味萃取能力，从感官评价、客户服务、工作流程三大维度综合评分，比拼专业硬实力。赛事还提供丰富奖励，一等奖奖金2000元，二等奖1000元，三等奖800元，获奖选手均可获颁证书并晋级区域赛事，晋级人员还可收获行业认证及赛事周边福利。

赛事期间，现场同步开放观赛互动环节，搭配咖啡品牌市集、风味品鉴等特色活动。此次活动以咖啡文旅融合为抓手，丰富假期消费场景，进一步激活南沙文旅消费活力，助力湾区特色消费业态提质发展。

南方+记者 李心迪

通讯员 南沙商务