谷雨过后，湿气渐重，如何祛湿成为养生的关键。建议多在白天进行户外活动，按摩足三里等穴位保健；保持心情舒畅，肝气调达、脾胃健旺有助于祛湿；饮食应以养肝护肝、健脾祛湿为主，为夏日的闷热潮湿做好准备。

今天，广东省中医院副院长杨志敏、副主任医师张晓轩教大家做一道健脾祛湿汤——木棉化湿汤。

木棉化湿汤

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材料：

木棉花2朵，赤小豆50克，红腰豆50克，陈皮1瓣，生姜3片，猪瘦肉350克，食盐适量。

做法：

（1）材料洗净，猪瘦肉切块；

（2）向锅内加入适量清水煮沸，倒入所有材料，慢火煮1小时，调味即可。

专家点评：

木棉花，味甘、淡，性凉，具有清热利湿的功效；赤小豆性平、味酸甘，能利水除湿、消肿解毒；加上补血的红腰豆、益气健脾的陈皮以及温中和胃的生姜，和猪肉一起煮，不仅味道甘甜，而且能清热利湿消肿，特别适合岭南地区湿气较重的时节饮用，对于湿热或痰湿体质而见肥胖或水肿等人群有调理作用。

小贴士：

虚寒体质者请勿过量食用。