去深圳南澳吃海胆

别去早了，但也别去晚了！

为什么？

因为只有春夏之交这几个月

才是南澳海胆最肥美、最值得吃的时候（持续到6月）！

这里的海胆

生长在原始生态海域

色泽鲜亮、营养丰富

无论是现开现吃的刺身

还是创意满满的料理

当地有句老话叫

“无钱买鸡蛋，餐餐食海胆”

你就知道他们有多懂海胆了！

海胆去哪里吃？怎么吃？

为了不踩坑

这些宝藏店铺

直接抄作业！

想吃“教科书级别”的海胆炒饭？去这几家！

◎ 辉记海边餐厅

地址：深圳市大鹏新区南澳街道斜吓村 5 号

联系方式： 13428650082（与养殖场同号）

必点海胆菜品：招牌海胆炒饭（配方炒饭米 +海边渔民秘制做法）、海胆分子料理、海胆酱

◎ 金浪海鲜全海景餐厅（海贝湾店、斜吓店）

地址：深圳市大鹏新区南澳街道海滨南路 39号（海贝湾店）、南澳街道斜吓村93号

联系方式：13602594023

必点海胆菜品：海胆炒饭、海胆竹米盏、海胆豇豆角

想吃点不一样的海胆创意菜？看这里

◎ 天下溪海景餐厅

地址：深圳市大鹏新区南澳街道南隆社区海滨南路25号（天下溪海景酒店内）

联系方式：0755-23251111

必点海胆菜品：海胆炒饭、芙蓉海胆滑蛋白

◎ 美人鱼悬崖海景餐厅（鹿嘴山庄店）

地址：深圳市大鹏新区南澳街道杨梅坑鹿嘴山庄（《美人鱼》拍摄地）

联系方式：0755-89896068

特色海胆菜品：青龙海胆和鸣饭、琥珀海胆酿、山海双珍

◎ 丹枫凯丽度假村（回望轩海鲜酒楼）

地址：深圳市大鹏新区南澳街道新大地质公园路2号丹枫凯丽度假村内

联系方式：0755-89998499

必点海胆菜品：海胆酱焗黑虎虾

住酒店也能吃到精致海胆菜品，一站式解决

◎ 桔钓沙莱华度假酒店

地址：深圳市大鹏新区南澳街道新东路28号

联系方式：0755-32938888

必点海胆菜品：海胆酱烧黑毛节瓜、橙香海胆

◎ 浪骑瞻云度假酒店

地址：深圳市大鹏新区南澳街道新东路 88 号

联系方式：0755-84423111

必点海胆菜品：金沙海胆豆腐煲、海胆炒饭

◎ 星河东山珍珠岛酒店

地址：深圳市大鹏新区南澳街道沙埔珍珠街 28 号

联系方式：0755-23678651、0755-84422888

必点海胆菜品：海胆蒸蛋白、海胆蒸深海鱼

想自己买海胆回家做？直接去养殖场！

◎ 南澳辉记海胆养殖场

地址：深圳市大鹏新区南澳街道斜吓村 5 号（可导航“辉记海边餐厅”，养殖场同步销售）

联系方式： 13428650082

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出行前必看！海胆季小贴士

怎么去方便？

公交：推荐公交E11、833路直达南澳中心区。

地铁+公交：到达溪涌地铁站C出口，再乘坐公交E92到南澳。

什么时候去最好？

海胆季持续至6月，每日上午捕捞的海胆最新鲜，建议提前1天预约餐厅座位。

肠胃不好怎么吃？

鲜海胆刺身需现开现吃，肠胃敏感者可选择熟制菜品（如炒饭、焗烤）。

买了鲜海胆怎么保存？

购买鲜海胆后，可冷藏或冷冻保鲜。

趁着海风温柔，海胆正肥

带上这份攻略，约上饭搭子

去南澳吃个痛快吧！

南方+记者 郑伊灵

图片、店铺信息来源：南宣 大鹏文旅通