暮春四月，阳春市春湾镇自由村狗仔豆产业文化创意园内，豆香与奶香在空气中缓缓弥漫。刚送走一批研学学生的唐羽，拿起一杯刚做好的狗仔豆烤奶，笑着对身边的游客说：“这杯烤奶，不仅是我们家乡的味道，更是乡亲们用汗水熬出来的希望。”

眼前这位皮肤黝黑、谈吐朴实的青年，是土生土长的阳春春湾人。2017年，他辞去深圳设计师的工作，告别繁华都市，毅然回到养育自己的乡村，一头扎进乡土创业的浪潮中。从最初用镜头记录家乡，到深耕狗仔豆全产业链，再到打造农文旅融合标杆项目，唐羽用坚守与创新，书写着乡村振兴的青春答卷。

镜头为媒

让乡土故事“出圈”

回乡之初，唐羽没有直接投身农业，而是选择用文字和镜头搭建家乡与外界的桥梁。他创办阳春视讯公众号，用影像定格乡村山水、传统美食与民俗文化，唤醒人们对乡土的记忆与关注。

2019年，短视频风口到来，他顺势转型“三农”新媒体创作者，用直播和短视频为家乡农产品带货，积极参与“南粤佳果村播”等助农活动，以数字化手段打通农产品出村进城通道。他坚持用真实故事打动观众，将田间地头的生产场景、农户的辛勤劳作、传统工艺的独特魅力一一呈现，迅速积累大量粉丝与稳定订单，成为当地数字助农的中坚力量。

凭借扎实的助农实践与专业能力，唐羽先后获评全国乡村文化和旅游能人，入选文化和旅游部“乡村网红”培育计划、全国大学生创业英雄100强，并被授予广东省农村乡土专家等称号，荣誉背后是他对家乡不变的热爱与坚守。

以豆为媒

让千年野豆“变身”致富果

在助农过程中，唐羽愈发意识到，零散带货只能解一时之急，要让乡亲们长期稳定增收，必须扎根本土资源，打造特色产业。他将目光投向家乡传承千年却日渐被人遗忘的狗仔豆——这种药食同源的野豆，承载着冼夫人行军充饥的历史记忆，家族四代相传的古法技艺，更让他下定决心传承这门手艺。

“做不好是毒，做好了就是宝。”为让狗仔豆重焕生机，唐羽从零学种植、研加工，远赴广西、江西等产区取经，向农业专家请教品种改良技术，在田间反复试种，成功培育出12个优质品种。2019至2020年，他牵头成立农业专业合作社，以“合作社+农户”模式，统一提供种苗、技术、加工标准和销售渠道，带动周边发展狗仔豆种植500亩以上，惠及100多户农户。

守住古法，更要创新业态。唐羽严格遵循高温蒸煮、手工剥皮等传统工艺，同时发挥设计特长，研发出狗仔豆米粉、烤奶、预制菜等系列产品，让传统食材适配现代生活。2024年，他主导打造的狗仔豆产业文化创意园正式运营，集种植、加工、非遗体验等于一体，实现一二三产深度融合，成为市级乡村振兴标杆项目；2025年，阳春狗仔豆古法晒制技艺入选县级非物质文化遗产。

唐羽给狗仔豆取名“青乡豆”，寓意青春、乡土与丰收。他表示，2026年初，他在央视中国文旅大联欢压轴推介狗仔豆烤奶，这份认可更坚定了他的创业信心。

如今，合作社带动更多农户就业，不少年轻人返乡发展，乡村重焕活力。唐羽正推进产业升级、空间拓展、品牌出海，规划建设加工基地、主题民宿，让青乡豆走出广东、走向全国，开拓东南亚市场。

撰文：巫雅柠

图片由受访者提供