第十六届“荔枝湾·新西关”民俗文化活动之“三月三·荔枝湾”活动在西关永庆坊旅游区拉开帷幕。本次活动以“踏春而行，上巳相约”为主题，从17日持续至19日。其中，4月19日农历三月初三当天，祈福踏青、太公分猪肉、流水席等传统风俗重现西关。

泮塘村民舞龙舞狮、游乡探亲；市民游客净手、放风筝、对诗、寻宝、品老字号美食，千年上巳节的民间习俗，在西关水岸间与当代生活交织共融。

宗族古礼：泮塘村民世代传承习俗

三月三当天清早，泮塘村民便忙碌起来。按照代代相传的习俗，大家选好吉时，抬着整只烧猪，一路敲锣打鼓前往村庙祈福。泮塘习成堂就是其中一支醒狮队，在村里有着百余年的历史。

据村民介绍，习成堂由泮塘乡绅于清咸丰年间延请教头设立，供村民习武强身。习成堂不仅传授武术，更有醒狮和彩龙的传统。每年三月三，习成堂的彩龙和醒狮都会舞到村庙参拜祈福，与村民和信众一起祈求平安。

村里的年轻人聚在三官庙里外，扎马练拳、习武练狮，每逢节庆日便舞在最前面。一旁的武术表演、舞龙翻腾、高桩舞狮惊险迭起，村民们用最传统的方式庆贺这个属于他们的日子。

舞狮采青 受访者 供图

最后，村中长老们一起为醒狮点睛、切烧猪，祈愿风调雨顺、福泽绵长。一位参与仪式的老村民说：“三月三在我们村一直是大日子，今年能在水岸边把老规矩展示给大家，心里很高兴。”

太公分猪肉。   受访者 供图

太公分猪肉：村民把福气送到游客手中

三月三当天清晨，祈福古礼之后，上午10时，船桨广场上醒狮欢腾，大厨现场分切烧猪肉。几位身穿古装的村民将一份份“福肉”递到围观的市民游客手中，一边递一边说：“领福肉，一年顺遂。”这一“太公分猪肉”的习俗，在泮塘村传承了数百年，如今向游客敞开。从外省来的游客张先生说：“第一次见识这样的习俗，感觉特别有人情味，也理解了广州人说的‘太公分猪肉——人人有份’的内涵。”

活动期间，沿着荔湾湖的水岸景观，游客可以用木勺舀起湖水净手——这一源自上巳节“洗濯去垢”的古老习俗，如今成为老少皆宜的春日仪式；旁边设有“放飞烦恼”环节，孩子们在风筝上写下心事，松开线绳让春风带走。净手去乏、放鸢逐忧，传统习俗在互动中被赋予新的生命力。

环湖步道上，“苏东坡”邀游客对诗，答对可获“解压符”；“芍药仙子”手提花篮，向游客赠送一枝春花，取意《诗经》“赠之以芍药”；化身为“状元郎”的清代泮塘进士黄其表，则为备考学子送上“顺利上岸”的祝福。

NPC游园。    受访者 供图

三月三当天下午，两场NPC游园活动让整条步道化作流动的民俗画卷。一位带着孩子的家长说：“孩子对古诗词不太感兴趣，但跟‘苏东坡’对了几句诗后，回家主动要背诗了。”

NPC游园。  受访者 供图

泮塘生活馆——半糖艺术馆。  受访者 供图

泮塘寻宝：泮塘“F5”成经典IP

散落在公园各处的“泮塘五秀”巨型萌系气膜——莲藕、马蹄、菱角、芡实、茨菇，以轻松有趣的方式唤醒人们对西关水乡物产的记忆。自从在三月三活动首次亮相走红后，泮塘F5已成为荔湾民俗活动的经典IP，今年再次以全新形象回归，引得市民游客争相合影，延续着水岸上的乡愁与童趣。

与荔湾湖的热闹相呼应，一街之隔的泮塘五约街区呈现出另一种参与方式。今年活动联合街区内手作工坊、茶空间、文创小店等商户，推出“上巳寻宝”主题探索线路。游客领取集章地图，按照指引走进巷子深处，途经各种特色小店，捏一个“五秀”挂件，猜一道三月三谜题，配一包应季草本香包……

泮塘五秀文创产品。   受访者 供图

集满印章后可兑换神秘节庆礼品。泮塘五约的主理人大多是本地年轻人，他们用自己的方式讲述泮塘故事。一位主理人说：“我们从小就听家里老人讲三月三的习俗，现在通过店铺活动把这些习俗传递给游客，很有意思。”

此外，4月17日至19日，船桨广场上的“三月三”上巳烟火市集红红火火开市。荔湾多家老字号商家集中展销泮塘马蹄糕、荔湾艇仔粥、鸡仔饼等地道西关美食。泮溪酒家更推出以“泮塘五秀”为核心的春季套餐，大厨现场教游客制作时令点心，让市民亲手体验老字号的制作技艺。

市集还延续民间“三月三，荠菜当灵丹”的说法，向游客免费派发荠菜煮鸡蛋，寓意去湿保安康。非遗文创摊位上，“泮塘五秀”元素的帆布袋、冰箱贴、茶点礼盒等节庆伴手礼颇受欢迎。

流水村宴：一席春日宴，聚是乡亲情

三月三当天傍晚，船桨广场、五秀广场、梁家祠旁广场、大戏台前广场同时摆开圆桌，百余桌宴席沿水岸铺开，村民与游客并肩而坐。菜单写在红纸上：招财聚宝瑶柱羹、金凤报喜白切鸡、五福呈祥豉油鹅、年年有余珍珠斑、鸿运当头大红虾、锦绣前程炒丁粒、红皮赤壮烧金猪、节节高升富贵骨、生财添福扒花菇、福寿双全庆齐眉、碧绿常青靓菜心……

流水飨宴。  受访者 供图

每道菜都有好意头，村里老人说，这些菜名里的福气，是一辈辈传下来的。席间，泮塘村民给游客夹菜、讲菜名里的讲究；高桩狮穿行助兴，乡亲举杯祝酒，“饮胜”声此起彼伏。广式点心非遗传承人在席边现场展示制作技艺，捏虾饺、包烧卖，蒸汽腾腾中，吃的是泮塘风味，聚的是广府人家的宗族情谊。

泮塘村民相聚三月三。  受访者 供图

从祈福鼓声，到荔湾湖的净手放风筝；从太公分猪肉的福气传递，到泮塘五约的巷陌寻宝；从老字号市集到流水席上的12道好意头——三月三的锣鼓声、欢笑声、乡情味，就这样一年一度，在西关水岸上延续下去。

采写：南方+记者 郎慧 通讯员 荔宣

图片：荔宣