莞邑人物∣李植森：“千亿”工业重镇里的“兴农人” 

在东莞市长安镇，OPPO、vivo两个手机巨头的现代化总部大楼中，一家名为“农场鲜采集”的餐厅最近悄然走红。餐厅里，刚从田间采摘的蔬菜带着露水，当天直送到后厨蒸腾起烟火气——工业文明的冷峻线条与农耕生活的质朴气息，在这里奇妙交织。这家餐厅的主人，正是广东省优秀返乡创业青年的95后李植森。

李植森是土生土长的长安人，从痴迷航模的“飞手”到扎根土地的“新农人”，他用大胆的跨界，在长安这座千亿工业重镇里书写着自己的青春答卷。

这位曾经的“航模梦想家”，如今已把梦想种进了泥土里。而在广东深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”、全面推进乡村振兴的大背景下，更多像李植森一样的青年，正在田野上书写着属于这个时代的“跨界”故事。

一场关于土地的回归

李植森的故事，始于头顶的星空，终于脚下的泥土。

2015年，他考入广东科技学院物流管理专业。彼时的他，是一个不折不扣的航模发烧友。为了找到同好，他抱着无人机在操场上一遍遍试飞，硬是“飞”出了学校第一个航模协会。从设计、制作到调试、飞行，他带领团队拿下航空航天模型竞赛多个奖项。与此同时，他还创办视觉传达工作室，为奔不少车企品牌拍摄宣传片。

“当年航拍刚刚兴起，我属于最早一批接触到无人机拍摄的人群之一，在‘无人机’拍摄小圈子里面积累了不少资源，彼时，接到不少拍摄业务订单。”李植森坦言，在大学期间也算赶上一个风口，这些项目运营的经验也成了“创业经验”。

国家中级茶艺师、摄影达人、无人机高手……“斜杠青年”的标签贴了一身。然而，毕业后的选择出乎许多人意料。他没有留在光鲜的视觉创意行业，也没有进入大型企业，而是回到家乡长安镇，一头扎进了农田。

“在长安镇团委和市青年企业家协会实习时，我看到了农村最真实的痛点：农民种得出好东西，却卖不出好价钱。城里人想吃得健康，却找不到靠谱的渠道。”李植森回忆说。2022年，他创办一家农业公司，从草莓种植起步，开始了“新农人”的探索。

创业初期并不浪漫。第一批草莓因为技术不成熟几乎绝收，他顶着烈日蹲在田埂上复盘，向老农请教，去外地农场“偷师”。“农业没有捷径，你骗地一时，地骗你一年。”他把航模时代的钻研劲儿用在了土地上，逐渐摸索出一套集种植、体验、露营、销售于一体的复合农场模式。滨海农场、觅野live营地、乡品生态农场体验店、家庭格子菜园……四个项目相继落地，他也成为当地小有名气的“返乡”创业代表人。

打通产销的“最后一公里”

回顾李植森的创业历程，真正让李植森实现“破圈”的，是他对农产品流通链的深度思考。

“很多农户丰产不丰收，因为中间环节太多，地头价几毛钱，城里卖几块钱。反过来，消费者觉得贵，农民却没赚到钱。”李植森敏锐地抓住了这个痛点。2023年起，他开始主导“从田间到餐桌”助农项目，搭建起连接农户与市场的直通平台。

他的方法很“笨”，也很新：一方面，与长安及周边镇村的果农、菜农建立稳定合作，以销促产，保底收购；另一方面，利用互联网平台和社区团购，缩短流通链路。2024年，面对东莞荔枝歉收，他甚至想出了一个跨界办法——把赋闲在家的果农组织起来，利用他们丰富的树木管理经验，参与市政绿化工程。果农有了收入，城市景观也得到了提升。

“农业不能只靠天吃饭，得靠思路吃饭。”李植森说。

近两年来，他的创新再进一步——在OPPO、vivo长安总部附近，开设了“vibe check农场鲜采集”餐厅。这不仅是餐厅，更是他“田间到餐桌”理念的集大成者：餐厅所有食材优先从自有农场和合作农户采购，确保新鲜安全；以餐饮消费拉动农产品需求，提升初级农产品附加值。同时，餐厅还作为广东各地优质农产品的展示窗口，顾客吃得满意，可以直接扫码下单。

“以前农民担心种出来卖不掉，现在有了餐厅这个稳定的出口，他们可以安心种好地。”李植森算了一笔账：通过这种“以销定产”模式，合作农户的平均收益提升了约30%。

打造一种可复制的融合样本

在长安这样的工业重镇搞农业，有人觉得是逆势而为，李植森却看到了独特的机会。

“长安有庞大人口，他们对优质农产品的需求是巨大的。工业发达、人口密集，恰恰为农业提供了近在咫尺的市场。”他说，“农场鲜采集”餐厅选址在长安OPPO大厦、vivo全球总部，看中的正是这些年轻消费群体对健康饮食的追求和对“从田间到餐桌”故事的认同。

事实证明了这一判断。餐厅开业后，不少企业员工把这里当成了“健康食堂”。“以前午餐随便对付，现在能吃到当天摘的青菜，感觉整个人都‘绿色’了。”一位顾客笑着说。

李植森并不满足于此。他计划通过拓店的形式，在更多工业区或城乡结合部开设乡村农产品体验馆，同时研发新融合菜品，进一步提升农产品附加值。“未来，我想让‘农场鲜采集’成为一个城乡连接的节点——城里人在这里吃到乡村的味道，乡村的优质农产品通过这里走向更广阔的市场。”

2024年11月7日，李植森回到母校广东科技学院，以“破圈”为主题做了一场分享会。台下坐着的，是和他当年一样迷茫又充满憧憬的学弟学妹。“很多人问我，为什么放着好好的航模、摄影不干，跑去种地？因为人生最有意思的事，不是守住一个标签，而是不断打破它。”从航模冠军到茶艺师，从摄影师到农场主，从创业者到广东省优秀返乡创业青年——李植森每一次“破圈”，都不是简单的职业切换，而是一次对社会需求的回应。

他本人也获得不少荣誉。但在李植森看来，最大的成就感不是荣誉，而是看到合作的果农不再为销路发愁，看到家乡的“百千万工程”有了一个个鲜活的注脚。

“长安不只有手机，也要有好田好地好生活。”李植森指着远处OPPO、vivo的办公区域说，“工业与农业，从来不是对立面。它们可以相互滋养，就像我手里的无人机，飞得再高，也要回到地面充电。”

南方+记者 何明强

视频/图片：吴松琦

设计：孙沛川