4月17日上午，东陂镇潘氏腊味生产车间里，企业负责人潘先生对着人大代表调研组道出困惑：“去年总体产值创新高，我们家的销售额却下降了。”2025年，连州市东陂腊味总产值突破5亿元大关，但部分企业反映“旺丁不旺财”，问题到底在哪？面对产业发展难题，东陂镇人大代表深入一线“把脉问诊”，为企业出招解捆。

一线问诊

直面产业“成长的烦恼”

4月17日上午，为精准了解腊味产业发展现状，助力传统特色产业转型升级，东陂镇人大组织部分人大代表走进镇内多家腊味生产企业，开展专项调研。调研组深入生产车间、仓储区域，与企业负责人面对面交流，详细了解经营实况与发展诉求。

2025年连州市东陂腊味总产值突破5亿元大关，创下历史新高。黄津 摄

“去年红火，但我们实际销售额比起往年却有所下滑。”潘氏腊味企业负责人潘先生道出了自家企业的境遇。通过走访，代表们了解到，当前东陂镇腊味产业主要面临三重挑战：一是季节性生产特征明显，“干半年，歇半年”的空窗期导致产能利用率低；二是部分企业产品质量参差不齐，对“东陂腊味”区域公共品牌声誉造成影响；三是品牌知名度和市场辐射范围仍有局限，清远市外影响力亟待提升。

东陂人大代表现场调研东陂腊味生产、销售情况。

履职建言

共绘产业发展新蓝图

面对发展瓶颈，代表与企业共同探讨了一系列务实可行的发展路径。

产品创新拓场景。开发即食型腊肉零食、腊味预制菜、风味烤肠等新品，延伸产业链、提高附加值，有效利用生产空窗期。

文旅融合增动能。串联大江马头陂、前江铺古村、西塘文理学院、冯达飞纪念馆、连州地下河等本地景点，打造“车尾箱”伴手礼工程，推动腊味与旅游深度融合。

数字赋能拓销路。积极布局微信、抖音等电商平台与直播渠道，培育本土电商人才，让“东陂味道”一键直达全国餐桌。

设施升级提效率。规划建设专业化仓储物流中心，降低企业物流成本，提升供应链运行效率。

标准引领强品质。推动建立统一生产标准，加强质量监管与行业整顿，筑牢“东陂腊味”品质根基，擦亮区域公共品牌“金字招牌”。

品牌塑造树形象。设计推广“东陂腊味”统一标识与溯源体系，持续举办腊味品鉴会，联动网红博主、依托“古韵东陂”等平台开展数字化传播，提升品牌全网知名度。

此次调研进一步摸清了产业实情、汇集了企业心声。该镇人大将认真梳理调研成果，形成高质量调研报告与代表建议，推动政府及有关部门在政策支持、标准制定、品牌推广等方面精准发力，助力腊味产业突破发展瓶颈，为东陂镇特色经济高质量发展贡献坚实的人大力量。

南方+记者 黄津

通讯员 陈嘉怡

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