4月17日，阳春市八甲镇清湖村村民黄好富在承包的山塘捕捞水晶鲷鱼，当一条条近一公斤大小的水晶鲷鱼装进鱼篮时，黄好富露出了欣慰的笑容。这是当地以大松坑农业专业合作社为核心的水晶鲷鱼产业链的生动缩影。

鱼塘里的水晶鲷鱼。

阳春市大松坑农业专业合作社水晶鲷鱼养殖基地位于八甲镇乔连村，成立于2020年8月，是一个集水晶鲷鱼养殖、孵化加工、电商平台于一体的农民专业合作社。基地采用“合作社+农户”的经营模式，通过向社员提供鱼苗、饲料、技术指导、收购等服务带动周边农户创业兴村。

八甲清湖村民在自家承包的山塘捕捞水晶鲷鱼。

2021年，八甲镇政府与驻镇帮镇扶村工作队将水晶鲷鱼纳入重点扶持的“八大产业”体系，引进广东省珠江水产研究所科技特派员团队提供技术帮扶，助力合作社建立科学养殖标准、建成鱼苗孵化基地，为产业发展筑牢技术根基。基地成立以来，带动了30多户农户养殖水晶鲷鱼，从当初的50多亩养殖水面到现在的700多亩大规模养殖，鲜鱼年产量达200多万斤。

包装水晶鲷鱼。

据养殖户黄好富介绍，他从去年8月开始养殖水晶鲷鱼，经过精心管理，如今鱼苗变成了金灿灿的大鱼，今天首次捕捞了近2000公斤鱼，而且价钱可观，内心十分感动。“回收的水晶鲷鱼随后都会在基地内加工为一夜埕、鱼干、和鱼丸等畅销产品。”阳春市大松坑农业专业合作社的负责人伍美洁介绍。

水晶鲷鱼烘干车间。

大松坑合作社依托大松坑山泉水库的优质自然环境，在当地政府及驻镇帮镇扶村工作队和相关部门的支持下，2021年，合作社申请了食品生产许可证，注册“渔鸿源”“水晶虹鲷鱼”商标，开发出水晶鲷鱼（鱼干）、水晶鲷鱼（一夜埕）、冰鲜鱼、鱼柳、腌制鱼、鱼丸等多元化产品。同时，2022年合作社通过电商平台将产品销往全国各地，收获良好市场口碑。这几年，其先后荣获“阳江市农民合作社示范社”“E网兴农”农村电商示范站等荣誉，2024年成功入围广东省标杆农民专业合作社名单，并取得出口水产品原料养殖场、出口食品生产企业资质，产品主要出口澳门、香港、台湾及马来西亚。去年，该合作社获得广东省消费帮扶第一批农产品，成为带动当地乡村产业振兴、农户增收致富的标杆农业经营主体。

撰文/图片：巫雅柠 蓝军