近日，演员张维伊自曝吃汉堡配馒头，4天减重2.6斤。“汉堡馒头减肥法”迅速冲上热搜，引发网友跟风尝试↓↓↓

很多患者也拿着手机到门诊咨询，“医生，这个方法能瘦吗？”

中医角度：短期掉秤，长期伤身

佛山市中医院内分泌科（糖尿病科）王家乐主治中医师提醒，减肥如果伤了根本，瘦下来也是病态的。

什么是“汉堡馒头减肥法”？

这个方法本质上就是“精制碳水+高蛋白”，三餐结构非常单调：早餐黑咖啡+鸡蛋，午餐去酱汉堡，晚餐白馒头。同时，全天严控进食时长。

从内分泌与代谢角度看，这种减重方式减去的多为水分与肌肉，脂肪消耗占比低。白馒头、汉堡胚均为高GI精制碳水，消化快，餐后血糖骤升，胰岛素大量分泌后易引发低血糖、饥饿暴食，对糖尿病前期、胰岛素抵抗的人群会进一步导致糖脂代谢紊乱，加重腹型肥胖。

肌肉的流失还会造成基础代谢下跌，长此以往形成“易胖体质”，恢复饮食后体重容易快速反弹，甚至超过减重前。

长期单一饮食还可能导致乏力、脱发、便秘、月经紊乱、免疫力下降等情况。

因此，王家乐提醒，有内分泌紊乱、糖尿病、脂肪肝等人群千万不要随便“抄作业”。

中医怎么看？

中医讲“肥人多痰湿”。肥胖的本质往往是脾胃运化失职、痰湿内停。换句话说，不是吃多了，而是吃进去的东西运化不掉。

馒头是精白面做的，性质偏湿、容易生滞；而夹在里面的肉饼、芝士、煎蛋，多属肥甘厚味，容易助湿生热。天天这么吃，只会让脾胃的负担越来越重。

短期来看体重可能确实下降了，但也伴随着饭后困倦、舌苔厚腻、大便黏马桶等症状。长期这样，后果是脾气更虚、代谢更慢，最后养成“喝水都胖”的体质。

如何才能有效减肥？

王家乐表示，中医减肥的核心不是“不吃”，而是恢复脾胃的运化能力。只要脾胃有力，痰湿能排，气血能通，身体自然会回到匀称的状态。

因此，真正的健康减重在于——

☑ 健脾：脾主运化水湿，脾气健运，痰湿不生。

☑ 调气：肝气舒畅、三焦通利，代谢才顺畅。

☑ 因人制宜：肥胖分类型，有的是脾虚湿盛，有的是胃火亢盛，有的是肝郁气滞，方法完全不同。

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“汉堡馒头减肥法”走红说明大家渴望简单快速的减肥方法，但从中医角度看，越简单粗暴的减肥法，往往越违背人体的规律。

肥胖不是一天形成的，也不可能靠一种“神奇食物”解决。减重的终点不是体重秤上的数字，而是一个符合你体质的、能长期坚持、营养均衡、不伤脾胃的生活方式。

因此，减重切勿追求速成，建议前往医院内分泌科或中医科，结合体质制定个性化方案，安全高效告别肥胖。

来源：内分泌（糖尿病）科

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