近日，随着“科技一号”“三月红”“香蜜早”等一批早熟品种抢“鲜”上市，全球最大的荔枝连片生产基地，广东茂名，再度进入热火朝天的产销季。

去年，茂名荔枝交出了一份亮眼成绩单：线上销量8.74万吨、销售额26.18亿元，出口8183吨、货值1.16亿元，双双创下历史新高。然而，今年荔枝“大小年”周期性交替，叠加气候波动、消费市场等挑战，这颗承载厚望的“致富果”“振兴果”再次站上了考验关口。

近日，高州市平山镇的红荔满枝。邱茜 摄

如何把荔枝卖好、卖远、卖出好价钱？如何在“小年”稳住产量、价格和预期，把比较优势转化为产销胜势？4月14日，茂名召开会议专题研究荔枝生产和销售工作，以全链条、全周期、全域化的系统打法破题作答。

把好品种变成好品牌

荔枝之于茂名，不只是一颗水果。

它是产业之柱。受原油价格等因素影响，工业运行承压的背景下，农业稳大盘、促消费、惠民生的“压舱石”作用愈发凸显。而荔枝，正是茂名“五棵树一条鱼一桌菜”中体量最大、带动力最强的特色产业。

它更是民生之本。全产业链产值超120亿元，创造超15万个就业岗位，带动30多万农户增收致富。可以说，荔枝一头连着经济大盘的稳定，一头连着万家生计。卖好荔枝开好局，才能“像卖荔枝一样”卖好其他“土特产”，是经济账，更是政治账、民生账。

往年荔枝丰收季，荔农喜笑颜开。冯洁云 摄

但今年的挑战不小。“大小年”周期性交替、叠加多重气候影响导致荔枝产量预期回落，消费市场疲软、电商利润外流、冷链成本攀升……面对这些难题，茂名选择靠前发力、未雨绸缪。

市场竞争，归根到底是品种与品质的竞争。如今，国内荔枝消费市场正在细化。大众市场追求实惠，中高端市场追求稀缺、风味与体验。

谁拥有叫得响的优质新品种，谁就掌握了市场定价权。

茂名恰恰家底厚实。白糖罂、妃子笑等传统品种根基深厚，市场认可度高；仙进奉、岭丰糯、冰荔、凤鸡头等一批优质新品种，糖度、口感、耐储运性均达到国内领先水平，是抢占高端市场的拳头产品。

据茂名市农业农村局数据，今年特早熟品种成花率超90%，早中熟品种80%—90%，晚熟新品种也超过60%，错峰优势突出，形成了比较优势。

艳红的荔枝在浓绿的叶影间，晕开一片属于茂名的热烈与清甜。

然而，不少优质新品种“养在深闺人未识”，品牌辨识度不足，高端供给与需求未能有效匹配。

如何破题？此次会议提出，集中资源，打造高端品种矩阵，让仙进奉、冰荔、岭丰糯成为市场熟知的高端符号。在产销对接会、头部电商平台、大型商超专柜、文旅体验场景中优先展示、重点推介；讲好品种故事，凸显稀缺价值；推动新品种进入定制礼盒、精品餐饮、跨境电商渠道，真正实现“优种优价、新品高价”。

值得一提的是，茂名持续创新“荔枝定制”模式。从往年的农文旅定制、电商定制，到今年紧跟年轻群体消费习惯，开发盲盒定制、节日场景定制等新玩法。这些做法，让消费者不再是单纯的“买荔枝”，而是参与一场有趣的互动体验，不断深化全链条增值服务。

游客为自己定制的荔枝树挂上专属身份牌。

品种之变，是供给之变，更是市场之变。只有让消费者认识新品种、认可新品种、追捧新品种，茂名荔枝才能跳出同质化竞争，持续擦亮“荔枝之乡”金字招牌，让这颗“岭南佳果”香飘世界、甜润人心。

让好品种产出好效益

新品种要转化为新效益，光有好品种还不够，必须靠新质生产力的硬核支撑。

对茂名荔枝而言，新质生产力是种植、品控、物流、加工、营销等全链条的系统性变革，聚力抓好标准、加工、龙头、市场四件事，让产业更高效、更稳定、更具价值。

主播直播带货，推介荔乡特产。

在种植端，茂名把田间管理作为头等大事。农业农村部门组织科技团队加密墒情、病虫害监测，分品种、分物候期指导果农。各主产镇做好产区山头田间的用水保障服务，做到应补尽补、能补尽补。

在品控端，质量安全是底线。茂名坚持源头管控，从农资门店抓起，严查禁药、催熟药，推广质量标准和绿色防控技术，同时加密检测频次，把好市场“准入关”。

在物流端，茂名主动对接顺丰、京东等主流物流企业，争取荔枝季专项运费优惠。推广“共享物流”“集拼发运”模式，推动散户零单向体系化集运转变，减少空载与中转损耗，力争物流综合成本继续下降。

在加工端，茂名正加快绿帝等水果深加工龙头企业建设进度，推动现有荔枝加工企业技改扩能、开足马力。荔枝雪糕、荔枝汁、荔枝酒、荔枝罐头等高附加值产品不断涌现。蕴香农业等科技企业深耕精细化加工，推动“全果综合利用、吃干榨尽”，不断延长价值链。

位于茂南产业园的蕴香科技荔枝加工生产线。

有了全产业链的持续加工能力，“小年”能消化次果、小果，在“大年”更能起到市场“稳定器”的作用。

在营销端，茂名持续开展“十万电商卖荔枝”行动。2025年电商销售荔枝占全市总产量的23%，今年目标是扩面提质。一方面对接抖音、快手、淘宝等头部平台，用好小红书的“种草”推广；另一方面集中资源打造一批有影响力的本土电商企业和带货网红，改变外地电商赚钱、本地果农增收少的局面。

新质生产力，为茂名荔枝注入了强劲动能。从枝头到舌尖，全链条升级让好品种真正卖出好价格、好产业实现高效益。

茂名冻眠荔枝。

重构荔枝消费新场景

消费在升级，市场在迭代，荔枝供给必须同步革新。

如今，荔枝消费呈现多元化、品质化、体验化等趋势。单一产品、单一渠道、单一价格已无法满足市场需求。茂名以需求为导向，主动重构消费场景。

游客在茂名荔枝树下打卡。

——面向多元化需求，分品种、分渠道、分客群供给

传统优势品种主攻大众消费，稳住基本盘；精品鲜果适配家庭消费，突出新鲜便捷；盲盒、主题礼盒贴合年轻群体，引爆社交传播；标准化产品对接工会福利、社区团购、企业定制，形成稳定订单。

——面向品质化需求，打造茂名荔枝产品体系

严格执行分级分选标准，按糖度、果径、色泽、成熟度等定价，杜绝混级贱卖。引导全市统一使用“茂名荔枝”作为品牌宣传，高州等地在突出自身特色的同时，主动融入全市品牌矩阵，形成整体合力。加强与各大电商平台的对接沟通，推动“茂名荔枝”成为平台搜索核心词条，争取流量支持与资源倾斜。

——面向体验化需求，借赛事、用窗口，让荔枝“火出圈”

今年，随着粤BA、粤超等现象级文体赛事的进行，恰逢筹办省运会契机，茂名正策划“跟着赛事品荔枝”系列主题推广活动，探索“票根经济”等跨界合作，让茂名荔枝乘着赛事热潮走向全省、走向全国。

粤BA赛事中，茂名将荔枝元素带去其他地市主场。

同时，持续做强美荔天地（柏桥服务区）这个“高速上的荔枝展销窗口”，优化产品展示、提升服务体验，打造永不落幕的荔枝展销中心、品牌展示中心。

——面向全球化需求，分区营销，让荔枝畅通出海

根据全国产区上市时差与价格走势，茂名实施分区营销：巩固华东、大湾区传统市场，深耕华北、华中核心市场，拓展西南、西北新兴市场。去年茂名荔枝出口8183吨、货值1.16亿元，创下历史新高，茂名还将继续开拓港澳、东盟等国外市场，联合海关优化检疫、原产地证办理等流程，开通出口绿色通道，为荔枝出海保驾护航。

从“卖产品”到“卖标准、卖品牌、卖体验”，茂名正在重塑整个产业的逻辑。一颗小小的荔枝，折射出茂名人的闯劲与智慧。面对“大小年”，他们选择主动出击、全链发力。

“荔枝之乡”果又红了，这个产销季，期待茂名再次交出令人振奋的答卷。

统筹：刘俊

撰文：颜志雄 通讯员 陈文钊 段玉昆