给生活加点甜，代表珠海“甜度天花板”的平沙凤梨成熟啦

头顶绿缨、身披黄甲，饱满硕大的果实在阳光下闪耀着诱人的光泽。走进连片凤梨田里，空气中都是甜蜜的味道。近日，珠海平沙果园里，大片金灿灿的金钻凤梨成为主角。这一甜度爆表的选手，既不涩口也不塞牙，无需泡盐水，田间采摘即可大口感受饱含汁水的新鲜果肉。喜爱水果的朋友们，快来平沙，感受田间地头的凤梨自由，给你的生活加点甜。

珠海平沙地处咸淡水交汇处，在这种盐碱地种出来的金钻凤梨，表皮金黄饱满，果眼超浅，外形上就足够挑动味蕾。再加上其生长周期长达一年半，充分吸收了阳光和土壤养分，糖分沉淀足，一咬下去果汁在口腔中爆开，口感十分惊艳。

特别是对于喜爱水果又怕麻烦的吃货来说，这款金钻凤梨简直不要太友好。削皮超简单，不用挖眼，不用泡盐水，直接切块就能吃。果肉切开后，呈现出金黄细腻的状态，几乎看不到纤维，甜度更是飙到20度以上，接近水果自然甜度的天花板。清爽的自然果香，完全不腻，果肉脆嫩无渣，吃起来顺滑不塞牙，一口下去满嘴清甜。

平沙凤梨为什么这么甜？秘密就在这片盐碱地里。这里土壤微量元素丰富，特别适合凤梨生长。种出来的凤梨甜度更高、果香更纯正。与往年类似，台隆农业等种植基地目前也开放了凤梨采摘体验。“挑凤梨的时候，选表皮金黄、闻着有浓郁果香的，成熟度刚好，口感最好，握住凤梨轻轻一扭就掉了。”台隆农业负责人陈希特意给出了采摘攻略。

由于去年平沙遭遇了两次台风，今年凤梨整体产量比去年有所减少。虽然数量少了，但质量却更顶了。“今年气候适宜、光照充足，果子长得更饱满，甜度和口感都达到了最佳状态，品质特别靠谱。”对于产品品质，陈希信心十足。

事实上，如今的平沙凤梨早已成为了当地的特色产品，名声远播。2018年，平沙镇首次尝试引进种植凤梨，由于其特别适合平沙气候和盐碱地土壤，同时可以与莲雾、青枣、芒果等高杆果树套种，提高土地利用率，也可通过开花诱导和延迟技术实现分批上市，得到了农户的青睐，成为广大种植户的“致富果”。

接下来，平沙镇将继续挖掘各种适合的种植产业，发挥示范作用，全面助力乡村振兴。通过技术创新、品牌建设和政策支持，让更多类似平沙凤梨这样的优质产品从这片盐碱地结出硕果，把甜蜜平沙的味道带到粤港澳大湾区更多城市，走进千家万户。

采写：南方+记者 董谦君

摄影：南方+记者 关铭荣