“我”是新寮炒朥饭

一份有故事又好吃的炒饭

那么在品尝美味之前

我们先来看看“我”的美照

听听“我”的故事吧

来自炒朥饭的一封信

亲爱的朋友们：

        大家好

        我是来自玉湖镇新寮村的炒朥饭，作为新寮美食响当当的招牌，我可是大有来历呢！那么今天我就给大家讲讲我的故事，带你们走进炒朥饭的世界。

        说起我的来历，要追溯到清道光八年（1828 年），揭阳黄氏一家为争夺武魁，日夜操练武功，饭量变得奇大，为了让他们有更好的状态习武，家里人专门研发了“炒朥饭”，我就这样横空出世了！

        随着黄氏“一门三举人”成功的故事流传开来，我在村里也得到了传播和推广。你们一定很好奇我的味道吧，可别怪我吹牛，我称得上一句色香味俱全，来看看都加入了些什么食材吧。

        猪腩肉是必备的灵魂主料，它能够产出金灿灿的猪油，随着油的不断流出，它在油里拥挤着、翻腾着，逐渐收缩起身子，便成为了“朥”。

        另外还有许多配料，包括鱿鱼、香菇、虾米等，它们一起在油里焖煮，而后捞起，这时下朥热锅，大米滤干水后下锅，炒至七、八成熟，再添一点水，与炸至金黄色的豆干，以及其他配料一起焖饭，不一会，香喷喷的“我”就新鲜出炉了。

        至今我已经有两百多岁了，我见证了古人的荣光，陪伴了世代的新寮人，成为了人们心中家的味道，也欢迎广大朋友们来到新寮村，与我开启一场美食邂逅吧~

读完“我”的信

你有没有爱上“我”

在“我”的家乡玉湖镇

还有一个厉害的小伙伴

他为“我”的乡亲朋友们准备了精美的介绍图

有吴厝淮山、坪上炒茶、东寮芋头等等

今天“我”也带它们来到了这里

大家一起看看下面的图片

认识一下它们吧

说到“我”的家乡

也是一个有好玩有好吃的游玩圣地

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【来源】文明揭东