4月13日，“凤舞茶香·花映天池”——2026年潮州凤凰单丛茶春茶开采活动在潮安区凤凰镇乃兴石湖基地举行。活动上，提高生产效率的运输无人机、助力品牌打造的茶叶溯源码逐一亮相，各种创意新茶饮、时尚新包装成为现场亮点。

“以千米高山的茶青运输为例，用摩托车运输一趟需要20分钟以上，用无人机来回一趟仅需5分钟。”“00后”运输无人机团队负责人韦镇辉在活动现场向茶农们普及无人机在茶叶生产中的应用，他表示，无人机运输不仅能提高生产效率，还能减少运输过程中的物理损伤，提升茶产品质量。

潮州市凤凰单丛茶溯源系统在此次活动中亮相，目前潮州大庵村、乌岽村等地的古茶树已成为首批“登记入住”溯源系统的茶树。潮州市广济农业投资发展集团有限公司副总经理曾兵表示，“下一步，我们计划以茶园为单位，联动多部门持续推广溯源系统，助力潮州提高凤凰单丛茶的辨识度和品牌力。”

不少潮州茶企来到活动现场，摆摊宣传自家产品，并与同行茶商、茶农进行交流。“在潮州，凤凰单丛茶向来是最受欢迎的，有‘不可替代’的地位。”贡茗春茶业有限公司负责人黄泽彪表示，其企业从茶树种植、茶叶生产到产品销售“一条龙”运营，这是凤凰镇典型的老牌茶企经营模式。黄泽彪认为，凤凰单丛茶深受“老茶客”欢迎的主要原因，是其香型“丰富特别”。

在潮州，凤凰单丛茶的包装设计升级、新销售渠道的开拓越来越受到年轻从业者的重视。“大家可以看一下，这是我们推出的新品……”活动结束后，几位在现场摊位开启直播带货的年轻人引起我们的注意。不仅直播话术熟练，其产品的包装设计也特别“年轻态”——有可以多层开启的精致茶盒，也有类似咖啡豆包装的袋装茶叶。“潮州有好茶，同时也需要有好包装、好营销。我们是返乡创业的团队，队伍里都是从杭州、深圳等地招募过来的年轻人。”潮山研枞团队负责人郑惠娜表示，以“老工夫+新潮茶”的创新思路，团队打造的新中式时尚茶礼品牌已入驻万象城等商业体，通过直播平台带货打开销路，目前已取得不错的转化销量。

相比于传统茶业摊位“热气腾腾”的工夫茶冲泡品饮场景，茶人张曼玉的摊位产品有些特别，她与伙伴们做的是“凤凰单丛柠檬茶冰饮”。虽然出品是冷的，但这个摊位前的人气“热”得很。围观品饮的人群中，既有年轻人，也不乏年长者。“我们用凤凰单丛传统制茶的方法做茶、打造保留茶香气的‘基底’，再结合当代消费者喜欢的‘直饮’与‘冰饮’模式，做出了30多种不同口感的凤凰单丛柠檬茶。”张曼玉表示，团队会为不同需求的客户提供“定制化”凤凰单丛新茶饮服务，目前已与全国上千家茶饮、餐饮门店达成合作。

文/图/视频：陈锦煌 林楚楚

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