6元！

在广州能吃到什么

在广州番禺，有一家6元自助餐厅，自助餐为五菜一汤，白饭、汤、四种素菜任吃，还能从四种肉菜中挑选一份，全部只要6元。

实惠的价格吸引了附近的居民，据餐厅经营者吴先生介绍，该餐厅是广州最便宜的自助餐厅，但并非做慈善，开业时因客流量低每月亏损几万元，目前餐厅每天有600人次就餐，可保本。

中午12时许餐厅排起长龙

图/广州日报

四个素菜、白饭、汤由顾客自助取用

顾客在此就餐，图/广州日报

附近上班的胡小姐是该餐厅的常客，她表示这家餐厅已经是她每天的固定食堂。“便宜、实惠。”胡小姐称，6元吃的菜是新鲜现炒的，不是预制菜，尤为难得。

胡女士，图/广州日报

胡小姐说，公司里十几个同事，午饭都在这儿解决。“附近快餐都是10块钱起步，有的卖到15块。这里6块钱，素菜、汤、白饭随便吃，荤菜三四份里选一份，有阿姨专门帮打。不够的话，加三块钱可以多选一份肉菜。”不过胡小姐说，其实一份肉菜已经够吃了，毕竟白饭和素菜任吃。在现场可以看到，当天的素菜有南瓜、茄子、青菜。

顾客可自助打素菜，图/广州日报

餐厅经营者：

曾月亏几万元如今可保本

餐厅经营者吴先生说，6块钱一份的自助餐，广州任何地方都买不到。一个肉菜，四个素菜，素菜任吃。吴先生表示：“我们所有的菜都是新鲜的。”

顾客自助打菜，图/广州日报

吴先生说：“今年肉价不是很高，如果肉价高，那就没法做了。”吴先生说，他们背后有做团餐的工厂，可以大规模采购肉、菜，别人两元一斤的蔬菜，他们量大可以用更低的价格拿到。此外，他们也每天计算好客流量，肉菜都是当天用完。

6元一份的自助餐，图/广州日报

吴先生说，店里还有一条铁规矩：饭和素菜不限量，但不许浪费，有专人巡查。“基本熟客来了，都自觉吃得干干净净。”吴先生说：“只要你不浪费，随便吃。”