近日，中山神湾菠萝进入成熟季节，南方+记者从神湾镇了解到，2026年，神湾菠萝总产量预计约5200吨，最佳采摘期是4月至8月。

如何挑选神湾菠萝呢？据介绍，采摘神湾菠萝时，需结合其生长特性和成熟度判断，成熟神湾菠萝果皮呈金黄色，果眼突起高、果丁较深，果缝线由绿转黄。若果皮大部分为黄色，仅底部少量果眼仍为草绿色，表明已成熟，适合采摘；成熟菠萝会散发浓郁果香，靠近果实能明显闻到清甜香气，无香或香气淡薄则未成熟。

神湾菠萝。 受访者 供图

采摘菠萝时建议穿长裤并戴上手套，防止菠萝叶刺伤皮肤，并携带锋利、干净的果刀或剪刀，在果柄处切割，留果柄长度约10-12厘米，保留2-3片苞片，便于后续处理和运输。此外，还需要注意动作轻柔，避免挤压或碰撞果实，防止果肉受损影响品质，也尽量不要强行拉扯果实，以免损伤植株根系或导致果柄断裂。

建议游客选择在晴朗天气采摘神湾菠萝，避免雨天或露水未干时操作，防止果实受潮腐烂。部分果园需提前预约，出发前建议联系果园确认开放时间和采摘规则，采摘后尽快处理或食用，保持果实新鲜度。

采摘完神湾菠萝，不妨来一场神湾深度游。游客可以在神湾餐馆里品尝地道的菠萝主题菜品，菠萝酸甜骨、菠萝炒鸡、菠萝焖鸭，每一道都开胃解腻，还有香糯的菠萝饭，可带回家和亲朋好友共同品尝的菠萝包、菠萝月饼、菠萝酥等，其中光其农场等神湾镇农家乐还能实现“采摘+餐饮”一站式搞定，刚摘的菠萝直接做成菜品端上桌，既新鲜又有趣。

神湾坐落在西江磨刀门出海口，得天独厚的地理位置孕育了丰富的河鲜：河虾、河蟹、三黎鱼、鲈鱼等，游客可以在御景湾海鲜酒楼、卖鱼添饭店等餐厅，试试白灼河虾等餐品。

摘完菠萝、吃完美食，还可以到丫髻山森林公园游览，这里是中山公认的最佳日落观测点之一；可以在竹排湿地公园，沿着绿道漫步，与从水面掠过的白鹭不期而遇。

喜欢露营的游客还可以选择到初见·炸囍营地，周五、周六、周日这里会有歌曲串烧、DJ、舞蹈表演，和好友、家人露营、听歌，松弛感满分。

这里还有神湾侨史文化馆、菠萝非遗文化园、瀚蓝中山生态科普研学基地等场所，适合亲子家庭来一场科普之旅。

采写：南方+记者 苑世敏

通讯员 刘红梅 丁朋