在广州番禺，

有一家藏在烟火气里的自助餐厅，

用6元钱的价格，

撑起了无数打工人的午餐底气。

这里的自助餐标配五菜一汤，白饭、老火汤和四种素菜可无限自取，还能从四种新鲜肉菜中挑选一份，全程无隐形消费，性价比高到让附近居民频频点赞。

据餐厅经营者曾思江介绍，这家店堪称广州最便宜的自助餐厅，开业初期因客流量惨淡，每月要亏损几万元，如今凭借稳定的客流，每天有600人次就餐，终于实现保本运营，走出了一条平价餐饮的可持续之路。

位于番禺区沙湾街青萝大道的干净饭堂

中午12时许餐厅排起长龙

多样人群共享实惠

近日，不少人走进这家备受关注的平价餐厅，一探究竟。不同于传统餐厅的点餐模式，这里的入口设置了类似地铁闸机的设备，顾客只需打开手机扫码支付6元，闸门便会自动开启，无需多余等待，就能走进餐厅自由取餐，便捷又高效。

饭堂采用自助闸机收费，解决用餐高峰期拥堵问题

走进餐厅不难发现，前来就餐的顾客涵盖了各行各业，构成了一幅鲜活的市井图景：有浑身带着尘土、刚结束一上午劳作的建筑工人，有穿着统一工装、匆匆赶来的工厂职工，有西装革履、利用午休时间快速就餐的白领，还有牵着孩子、精打细算的母女二人。

老人带孙子到饭堂就餐

每到中午12时许，餐厅门口便会排起长长的队伍，大家有序等候，只为吃上一顿实惠又热乎的午饭，热闹却不杂乱，尽显烟火温情。

就餐人员有序排队取餐

餐厅内的取餐区摆放得整整齐齐，四个素菜、白饭和老火汤整齐陈列，供顾客自助取用，分量充足、色泽鲜亮；肉菜则由工作人员按需添加，避免浪费的同时，也能保证每一份都新鲜温热。

顾客可自助打素菜

此外，餐厅还提供加菜服务，鸡腿4元一只，其他肉菜每份仅3元，进一步满足不同顾客的需求，让6元的午餐有了更多选择。

多一份荤菜只需3元，鸡腿4元

附近上班的胡小姐，是这家餐厅的忠实常客，用她的话说，这里早已成为自己和同事们的“固定食堂”。“便宜、实惠，关键是吃得放心。”胡小姐笑着表示，6元钱能吃到新鲜现炒的饭菜，而非流水线生产的预制菜，这一点尤为难得，也是她坚持每天来的原因。

胡女士

附近居民在饭堂就餐

饭堂还推出了“学子专属营养计划”：凡是学生，每天可以获取一份“学子能量餐”，6元可以任吃四个荤菜、五个素菜。“我自己有两个小孩，知道学生早出晚归，学习时间比成年人上班还长。”这个计划完全出于餐厅经营者曾思江和太太的爱心。同时，他们还向沙湾街申请加入“2号餐”爱心餐厅，待审批通过后，可为困难群众提供免费餐食。

干净饭堂推出“学子专属营养计划”

餐厅经营者：

曾月亏几万元，如今可保本

“6块钱一份的自助餐，在广州应该找不到第二家。” 这是曾思江常听到的顾客感慨。但在他自己看来，这串数字背后不是商业噱头，而是一个沙湾本土企业主对员工和邻里的朴素回应。

顾客在此就餐

曾思江是湖南人，在沙湾定居二十余年，经营着一家PCB制造企业。2025年7月，他注意到一个细节：公司所在的工业园区没有食堂，员工下班后只能到外面吃，卫生和营养 “心里没底”。“我是做企业的，这些年大家生活压力都不小，有的员工一个人上班要养一家人，工资涨不了太多，那我能为员工做什么？” 他最先想到的是自建一个饭堂，让员工吃上干净、健康、热乎的饭菜。

当天可任意添加的素菜

饭堂建起来后，曾思江发现周边许多中小私企的员工同样面临 “吃饭难”，还有几家企业的老板主动找到他，想让他帮忙提供企业团餐。古话说 “独乐乐不如众乐乐”，他索性将饭堂对外开放，定价6元。“我的初心是给员工的福利，所以没想过靠它赚钱。6元这个价格，就是一份心意。”

附近企业的员工和周边居民在饭堂用餐

曾思江反复强调，自己并非在做慈善，而是想通过合理运营，做一门长久的生意。“很多顾客来吃饭，都以为我是在行善，其实不是的，我也是想赚钱，但我更想做性价比高、老百姓吃得起的餐饮。”

他回忆，餐厅去年刚开业时，因为知名度不高，每天的客流量只有100到200人，食材成本、房租、人工成本压得人喘不过气，每个月要亏损几万元，最难的时候，他也曾想过放弃，但看着为数不多的老顾客真诚的反馈，还是咬牙坚持了下来。

顾客自助打菜

随着口碑慢慢传播，越来越多的人知道了这家平价餐厅，客流量也稳步提升，如今每天能稳定在600人次左右，虽然还没有实现盈利，但已经能够保本，这让曾思江看到了坚持的意义。

四种荤菜供顾客选择

“今年肉价相对平稳，如果肉价大幅上涨，这份6元自助餐可能就没法继续做下去了。”曾思江坦言，餐厅能维持平价，离不开背后的团餐工厂支持——依托大规模采购优势，他们能以更低的价格拿到新鲜的肉菜，比如别人卖2元一斤的蔬菜，他们批量采购能节省不少成本；同时，他们每天都会精准计算客流量，按需准备食材，确保肉菜当天用完，既保证了新鲜度，也最大程度减少了浪费。

6元一份的自助餐

除此之外，餐厅还有一条“铁规矩”：白饭和素菜不限量，但绝对禁止浪费，店内有专人巡查，提醒顾客按需取餐。“还好，来这里吃饭的大多是熟客，大家都很自觉，基本都会吃得干干净净，很少有浪费的情况。”曾思江笑着说，“我只有一个要求，只要不浪费，随便吃，能让大家吃饱、吃好，我就觉得值了。”

饭堂就餐环境十分干净

这家6元自助餐厅的坚守，从来不是孤立的善意，而是番禺这座城市包容底色的生动注脚。作为一座汇聚了万千打工人、新就业群体的城区，番禺始终以温柔而务实的姿态，接纳着每一位为生活奔波的奋斗者，而亲民的生活成本，正是这份包容最直接的体现——同地段的房租比市中心实惠不少，市井街巷里随处可见平价餐饮，像这样6元管饱的餐厅，正是番禺低成本、有温度生活的真实写照。

美味可口的6元自助餐

这里不仅有实惠的烟火气，更有细致入微的城市关怀：户外劳动者爱心驿站为快递员、外卖骑手提供歇脚、饮水的便利，各类就业创业扶持政策更让奋斗者有了扎根的底气。

“碁享空间·党群服务站”集爱心驿站、暖心书屋、环保宣教等多功能于一体

曾先生的餐厅，用一份份新鲜实惠的饭菜，守住了打工人的饭香与尊严；而番禺这座城，用包容的胸怀、务实的举措，守住了每一位奋斗者的底气与希望。它不张扬、不刻意，却把对打工人的体恤藏在每一顿平价饭菜里，藏在每一项便民政策中，藏在烟火气的每一个角落。

这种藏在细节里的包容，让不同行业、不同身份的人都能在这里找到归属感，让打工人不用为一顿午饭发愁，不用为高昂的生活成本焦虑，既能安心奋斗，也能体面生活。这便是番禺最动人的城市底色——以平凡的温暖，滋养每一份奋斗的力量，让这座城既有发展的速度，更有民生的温度。