4月10日上午，第十届中国国际食品及配料博览会、第四届中国国际预制菜产业博览会、第十五届广东现代农业博览会在广东东莞现代国际展览中心盛大启幕。作为“中国特色食品名镇”，道滘镇精心组织10家优质食品及配套企业组团亮相，集中展示地方特色美食魅力与企业发展硬实力，全方位推介本土特色食品品牌，持续擦亮美食金字招牌。

本次展会，东道主东莞以近万平方米超大展区惊艳登场，208家本土优质企业悉数参展，道滘、茶山、谢岗三镇更是独立设团，展品覆盖粮油加工、预制菜、休闲食品、水产养殖等食品全产业链条。其中，道滘展团集结了思朗、佳佳美、蜂乜、千厨、美嘉美等10家食品及配套企业，纷纷亮出当家拳头产品与最新研发成果，展现道滘食品饮料产业转型升级、创新发展的新路径、新成效、新图景。

其中，成立于2013年的东莞千厨食品有限公司，是一家集研发、生产、销售于一体的专业食品加工企业，主营各类调味料、香辛料、火锅底料、复合调料以及卤制品，与国内多家知名餐饮连锁品牌建立了长期稳定的合作关系，其生产的卤制品更是长期供应叮咚买菜、钱大妈、美团等主流零售平台。

千厨食品现场工作人员介绍，本次展会除了带来经典的卤制品、调味品系列外，还推出了香菇酱、牛肉酱等四款全新产品。不少采购商与行业人士驻足展位，详细咨询产品信息，积极洽谈合作意向。

作为道滘本土传统美食的标杆品牌，佳佳美已是食博会的老朋友。本次参展，佳佳美带来了入选广东省非物质文化遗产代表性项目的道滘裹蒸粽，以及深受消费者喜爱的桃酥、蛋卷等经典产品。佳佳美工作人员蓝洁铃透露，几款创新口味的粽子新品将于端午前夕正式上市，届时将为广大消费者带来全新的味蕾体验。

广东农优品食品有限公司今年首次加入道滘展团亮相食博会。公司工作人员陈晓钦表示，农优品主营高品质橄榄油产品，此前主要依托线上渠道进行销售。此次参展，正是希望借助食博会这一国家级平台，进一步扩大企业品牌知名度，对接更多优质合作伙伴，全面打通线下销售渠道。

逛展之余，道滘馆内一款零化学添加剂、零防腐剂的天然饮品—— 蜂乜水，成为不少观众解渴的首选。东莞市蜂乜保健食品有限公司本次携柠檬蜂乜水、原味蜂乜水等明星产品参展，其清爽天然的口感赢得了众多市民的青睐。

蜂乜水最具特色的莫过于其独树一帜的分离式瓶装设计。据蜂乜保健产品经理梁卓星介绍，作为国内分离式饮品的引领者，蜂乜保健拥有自主研发的蜜水分置、拧压即配式功能瓶盖专利技术。纯蜂蜜与纯净水在瓶体中分离储存，饮用时只需轻轻拧动瓶盖，蜂蜜便会与纯净水充分融合，既完整保留了蜂蜜的原生营养与纯粹口感，又能让消费者随时随地喝到新鲜的蜂蜜水。

梁卓星透露，随着健康消费需求持续升温，蜂乜产品订单量保持稳健增长态势。目前公司在手订单充足，发货量较去年同期增长10%，为全年业绩增长打下了坚实基础。为应对即将到来的销售旺季，公司第一季度保持高强度生产节奏，月均产量达200万瓶，以充足产能保障市场供应。

值得关注的是，道滘企业参展本次展会由政府全额承担展位搭建费用，企业仅需提供展品和人员即可“拎包参展”。这种“一条龙”服务模式包含了场地规划、资源对接等配套服务，让企业能够心无旁骛地专注产品展示。

近年来，道滘镇政府始终坚持为企业搭台赋能，持续优化产业生态、完善配套服务，通过每年举办道滘美食节、粽子文化节等特色品牌活动，为本土企业搭建展示交流、品牌推广的优质平台，全力推动食品产业向集群化、规模化、品牌化方向迈进，助力本土品牌不断提升知名度与市场影响力。

南方+记者 张珊珊