近日，农业农村部办公厅公布农业产业强镇项目通过评估名单（第四批），鼎湖区沙浦镇作为肇庆市唯一上榜乡镇，名列其中。

△农业产业强镇项目通过评估名单（第四批）部分截图

沙浦镇毗邻西江，

北联肇庆新区，南倚烂柯山，

西邻端州区及高要区，东通广佛核心，

保留着传统农耕底蕴与天然风貌，

是鼎湖区最大的农业镇。

那么，沙浦是如何凭借一粒小小的肇实，

在全国脱颖而出的呢？

下面，让我们一起来了解一下吧！

GO、GO、GO……

△肇庆市鼎湖区沙浦镇。鼎湖区融媒体中心记者 马凯勇 摄

品类独有 味美质优

肇实，

正名芡实，属睡莲科，

是一种一年生的水草植物，

生长在湖泊和水塘之中。

因肇庆所产的芡实颗粒大、颜色深、

淀粉含量高、营养成分及水分更丰富，

仅肇庆品类独有，故被冠以地名，

称作肇实。

△浦特农业公司供图

肇实既可食用，

又具药用价值，

是“药食同源”的典型代表。

食用上，其口感粉糯香滑，

常入汤粥、甜品；

药用上，中医认为其能健脾固肾、

祛湿安神，现代研究亦证实，

其富含多种营养成分与活性物质，

是广受推崇的养生食材。

△浦特农业公司供图

沙浦镇盛产肇实已有数百年历史，

是肇实的核心产区，

也是全国最大的肇实加工、集散基地。

目前，沙浦全镇共有79家肇实加工户、25家流通企业和202户肇实种植户，2500多名肇实从业人员，年加工量达3.7万吨。其中，出口外销占36.4%，国内销售占63.6%。截至2025年底，全产业链总产值突破3.65亿元。

△鼎湖区融媒体中心记者 严钰滢 摄

项目建设 稳步推进

从传统走向现代，

从小规模迈向多元化……

肇实产业逐步升级，

已然成为沙浦镇重要的农业产业之一。

目前，

当地农业产业强镇第一期的4个建设项目

已全部完工，建设进度达100%。

沙浦镇肇实品牌建设项目

该项目由广东浦特农业发展有限公司承担实施，目前已投入20万元。如今，项目已成功通过土壤、水质及产品检测。

△鼎湖区沙浦镇供图

浦特肇实三产融合建设项目（一期）

该项目由广东浦特农业发展有限公司承担实施，目前已投入715.88万元。其中，肇实精深加工生产车间已经建设完成并验收，如今投入试运行中；工业厂房兼容试食车间（芡实综合楼）主体建筑（含桩基）已经建设完成，944平方米试食区域已完工并投入试运行中。

△浦特农业公司供图

金源肇实烘干加工冷藏提升建设项目（一期）

该项目由鼎湖区金源肇实加工厂承担实施，目前已投入205万元。如今，原厂房已完成升级建设，新厂房已建设完成并投入使用。

△鼎湖区沙浦镇供图

骏达肇实精深加工及冷链仓储建设项目（一期）

该项目由肇庆市骏达农业有限公司承担实施，目前已投入245.07万元。如今，旧厂房已拆除，新厂房主体已建设完成投入使用，仓储冷库已建设完成并验收，现正投入使用中。

△鼎湖区沙浦镇供图

产业链条 深度融合

近年来，

当地以“百千万工程”为引领，

大力推动肇实特色产业全链条升级。

与此同时，

还将肇实与其他农产品有机融合，

推出了芡实薏仁红豆茶、

肇实米粉、肇实蛋卷、肇实曲奇、

肇实代餐粉等系列“网红”药膳食品，

并积极开通电子商务平台，

推出“线上购物、线下体验”的方式，

拓宽肇实市场销路。

△浦特农业公司供图

另外，

肇实产业与农业生态观光深度融合，

逐步构建起集种植、

加工、体验、文创于一体的产业链，

形成文旅融合新路径。

譬如，浦特公司利用当地肇实的产业优势，在露营地内设立了肇实文化体验园，提供肇实采摘、传统加工技艺体验及特色小吃品尝等服务。此外，项目还推出了肇实文化主题的研学课程，吸引了大量亲子家庭和研学团队，让游客在享受自然的同时，深入了解传统农耕文化。

△鼎湖区沙浦镇浦特农业园区。图源 生态环境探索

如今，

“蒲营”浦特农业露营基地已正式开业，

不仅为游客提供了帐篷露营、

田园餐厅和文化娱乐等服务，

还将肇实等本土特色元素融入到设计和餐饮中，

并首创肇实包装帐篷，

开发了肇实文创礼盒作为特色纪念品。

这一项目不仅让游客体验到田园生活的宁静，

也促进了沙浦镇农文旅的深度融合

和产业价值的提升。

△图源 鼎湖发布

以链聚产，

以产富农，以文兴旅。

如今的肇庆，

正以一颗肇实在岭南沃土的坚实蜕变，

奏响着产业强镇的华丽乐章。

部分资料来源：鼎湖发布、鼎湖区沙浦镇

编辑：莫莎