4月10日至12日，第十届中国国际食品及配料博览会、第四届中国国际预制菜产业博览会、第十五届广东现代农业博览会（下称“2026食博会·预博会和农博会”），在广东东莞现代国际展览中心举办。本届展会以“食全食美，预见味来”为主题，展览面积达5万平方米，汇聚了来自全球23个国家和地区以及国内31个省份的1671家企业，企业参展规模与国际参与度均创下历届之最。

作为由农业农村部农业贸易促进中心主办的国家级农食行业综合性展会，经过十年精耕细作，食博会已成为我国对接全球农产品市场的重要窗口、引领行业发展的风向标，更是东莞展现农食产业实力、链接全球资源的核心平台。

规模新高，沉浸式体验舌尖上的世界

步入展馆，一股融合全球风味的香气扑面而来。本届展会涵盖品牌农业馆、国际合作展区、东莞特色展区、预制菜展区等多个功能区域，参展企业较上年大幅增长25%，参展阵容空前强大，实现国内31个省份全覆盖，其中16个省份组团参展，形成了“全国联动、全域参与”的格局。

展会精心打造的国际合作展区成为一大亮点，78家国际企业远道而来，将全球五大洲的优质农食产品浓缩于此：在亚洲展区，马来西亚的榴莲食品、燕窝，斯里兰卡的锡兰茶，老挝的古树茶和有机咖啡，以及吉尔吉斯斯坦的蜂蜜和冷冻浆果；欧洲展区则弥漫着地中海的经典风味，西班牙的伊比利亚火腿、意大利的托斯卡纳葡萄酒和传统熟食；非洲展区带来了埃塞俄比亚的咖啡、坦桑尼亚的腰果等绿色生态产品，美洲展区的巴西精品咖啡和巧克力，以及大洋洲的乳制品和蜂蜜……展厅浓缩成一张行走的世界美食地图，让人足不出馆即可尝遍全球风味。

作为东道主，东莞展团规模再创历史新高。食品饮料产业是东莞的传统优势产业之一，全市规上食品工业企业234家，规上年产值超千亿元。此次208家本土优质食品企业集中登场，道滘、茶山、谢岗三镇独立组团参展，形成了特色鲜明的区域产业展示集群。展区内，从粮油加工、预制菜、休闲食品到水产养殖、果蔬深加工，全产业链精品悉数亮相，益海嘉里的智能生产流水线模型、徐福记的创新休闲食品、东鹏特饮的新品饮品、东莞荔枝深加工的果脯、果酒等展品，全方位展现了东莞农食产业的多元化发展成果。不少本土企业还设置了试吃环节，新鲜出炉的道滘裹蒸粽、茶山腊肠、预制菜料理等美味，让观众大饱口福，也让东莞特色美食的口碑进一步传播。

展会的互动体验环节更是将现场气氛推向高潮。恰逢食博会十周年，展会专门打造了吉祥物“莞宝”“菜宝”IP形象，萌动全场，成为展会的“打卡点”之一。而在联成远洋渔业集团的展位前，一场震撼的“开鱼秀”吸引了大量观众驻足围观。一条重达500公斤的巨型金枪鱼被工作人员精准分割，新鲜的鱼肉纹理清晰可见，让食客们直观地感受到了“看得见的新鲜”。同时，“食”光隧道沉浸式展区回顾了食博会十年发展历程，也让观众感受到了东莞农食产业的成长与进步。

产业融合，高效对接赋能未来发展

展会不仅是品尝全球美味的盛宴，更是推动产业高质量发展的核心引擎。本届展会紧扣“促消费、助帮扶、兴产业”主线，通过一系列精准的供采对接活动和前沿的产业展示，为农食行业注入了强劲动力。

在产业引领方面，展会聚焦预制菜国标落地、新技术应用等行业热点。现场集中展示了响应新国标的预制菜新菜品，以及能够还原“锅气”的新一代AI烹饪设备，为行业未来发展指明了方向。同时，展会特设“品牌农业馆”，汇聚了全国名特优新农产品、绿色食品和区域公用品牌，通过搭建品牌展示与交流平台，推动“土特产”向“国际名品”跃升。

高效的供需对接是本届展会的另一大特色。展会期间将举办47场供采对接活动，包括重磅升级的“千亿订单对接大会”、采购商巡馆集采和“一对一”洽谈等。东莞农食协会已邀约超过100家团餐企业到场，预计整体采购意向额将突破百亿元。首次参展的广东泽景食品有限公司总经理林荣业表示，公司凭借“凌晨屠宰、2小时上桌”的高效供应链和“一禽一码”的溯源体系，在东莞市场占有率已达三分之一，并计划借助展会平台拓展深圳等大湾区城市市场，力争今年销售额实现翻倍增长。

展会还深度赋能乡村振兴，专设帮扶产业展区和定点帮扶展区，组织了来自湖南、贵州、重庆、新疆等地的99家帮扶地区企业参展。在乡村振兴展区，铜仁梵净山鸡蛋因其“产蛋期全程无抗生素养殖”的生态健康理念而备受关注。当地年产约50亿枚鸡蛋，其中80%供应粤港澳大湾区，通过展会平台，这些优质农产品得以更精准地对接大湾区市场，拓宽销售渠道。

乘着“广货行天下”的东风，丝苗米、荔枝深加工产品、广东三大名茶等一批“粤字号”农产品也集中亮相，串联起从田间到餐桌的全链条美味。现场展示的“广东第一田”数字农业技术，更是让科技赋能粮食种植的硬核成果变得可感可知。

从全球美食的沉浸式体验到产业前沿的深度探讨，从百亿订单的精准对接到乡村振兴的有力帮扶，2026食博会·预博会和农博会正以其强大的平台效应，联通全球与乡村，推动农食产业迈向高质量发展的新阶段。

撰文：薛屏 施美 王颖 章倩倩 罗靖瑜 姚萌茵

统筹：施美