湿气渐起的时节

正是需要一点“暖意”的时候

以饱满、色泽光亮、辛辣无渣著称的

更合镇合水生姜

眼下正值春收好时节

田间地头一派忙碌景象

不过，受市场需求等因素影响

目前仍有不少优质生姜等待售出

农户心急如焚！！！

作为高明特色农产品，合水生姜与合水粉葛、三洲黑鹅、富硒大米并称高明农产品“四大才子”，有着悠久的种植历史，2025年更成功入选全国名特优新农产品名录，品质获得国家级认可。

老香山下的砂质土壤疏松透气，加上昼夜温差大的生态优势，孕育出的生姜肉厚无渣、辛辣芳香，纤维少且口感爽口，既可用于日常烹饪去腥提味，也可制作猪脚姜、姜撞奶等广式滋补美食，兼具食用与食疗价值。高明常年生姜种植面积约0.5万至1万亩，年产2.5万至5万吨，生姜早已成为当地农户的重要经济来源。

然而今年以来，受市场需求不旺、种植信息不对称等多重因素影响，合水生姜出现不同程度滞销，大片优质生姜积压田间，让农户们忧心忡忡。

为帮姜农打开销路，4月2日，高明自媒体联盟发出公益助农倡议，一场线上线下联动的爱心助农行动迅速展开，以网络流量赋能乡村振兴，有力推进网络强村助力“百县千镇万村高质量发展工程”。倡议发出第二天，达人“Vicky老板娘”“高明三姑娘”率先奔赴更合生姜主产区，用镜头记录姜农劳作与生姜好品质。

除实地宣传外，自媒体成员联动企业拓宽线下渠道，邀请区外达人“佛山何忠杰”跨域扩声，让更多人知晓生姜滞销情况。高明邮政开通运输绿色通道，区内企业单位批量购买，可免费送到客户手上，私人网购则提供优惠邮费，打通田间到门店“最后一公里”；部分达人则以线上短视频形式进行网络传播助力。

这场助农行动迅速收到成效。4月4日，助农视频刷屏上线，短时间内售出1万多斤生姜，有效缓解农户压力。

4月8日清晨，高明区更合镇香山圩的姜田上，一顶顶帐篷整齐搭建，直播中控台有序摆放，一场热闹的“爱心助农合水生姜专场直播”正式启幕。8个直播间同步开播，粤语、普通话轮番切换，视频号、抖音双平台联动，高明、禅城、三水等地的一众网络达人齐聚田头，继续用镜头为合水生姜“代言”。据统计，这场田埂间的“直播间矩阵”暖心助销合水生姜超4万斤，用实际行动为姜农纾困解难，让公益助农真正落到实处。

直播现场，爱心力量持续汇聚。更合镇政府、香山村委会主动对接姜农，通知农户有序开挖生姜、分装打包，保障货源供应。

此前，高明区餐饮行业协会已组织30余家会员单位，奔赴更合镇姜田开展助农采购，现场采购优质生姜6000斤，为姜农缓解了部分压力。部分酒店、饭店负责人还亲自出力挖姜，甚至自己搬运生姜，实实在在地助农。

眼下收成的生姜品质上乘

经清理晾干后

在阴凉通风处可妥善储存数月之久

现在支持，既是为餐桌备下一份安心好料

也是为姜农送去一份实在的温暖

如果您也想为助农出一份力

品尝这份来自高明的“暖心姜”

可以这样参与：

买姜热线