不负新芽绿，春茶采摘忙。眼下，随着气温回暖，茶树纷纷吐露新芽，韶关乐昌市茶农迎来春茶采摘季，处处呈现出一派繁忙景象。

4月7日，走进乐昌沿溪山茶场，放眼望去，一垄垄茶树整齐排列，鲜嫩的茶芽缀满枝头，色泽鲜绿、饱满肥壮，微风拂过，阵阵茶香沁人心脾。茶场内，采茶工人正娴熟地穿梭在茶垄间，按照采摘标准，小心翼翼地采摘着每一枚新芽，动作行云流水、一气呵成。

“今年我们的茶叶长势非常好，前期雨水充足，且没有出现倒春寒，整体气候环境都比较好。今年春茶产量预计比去年略有增加。”乐昌市沿溪山茶场有限公司董事长黄燕飞介绍道。

茶叶长势喜人，为春茶采摘工作的顺利开展提供了有力支撑。随着茶园内新芽持续萌发、进入集中采摘期，采摘工作量逐渐加大，用工需求也同步攀升。

“今天大概有80到100名采茶工人在现场作业，最多的时候要200多人才能采摘完。”黄燕飞表示，整个春茶采摘周期将持续至4月底，预计4月25日左右结束。

明确春茶采摘的用工规模与周期后，采摘的时机把控与标准规范，是守住春茶品质的第一道防线，更是保障产品口碑稳定的核心前提。

“我们会根据茶叶的长势，灵活调整采茶时间，每采一批茶有一个标准，比如严格按照一芽一叶、一芽二叶的标准进行采摘。”黄燕飞强调，只有从原材料源头严格把关，才能确保后续茶叶产品的品质稳定。

据了解，沿溪山茶场是乐昌市茶叶种植的重要主体，其良好发展态势，也折射出全市春茶产业稳步推进的整体局面。据了解，乐昌市茶叶种植面积达2.47万亩，主要分布在庆云镇、大源镇、九峰镇等地，预计今年春茶产量将达810吨以上。

南方+记者 叶志强

通讯员 麦杰 李淑坚