在今年的食博会上，湖北展团将迎来三位“新面孔”——湖北省茶业集团、潜江市宝龙水产食品有限公司、湖北飘扬食品科技有限公司。它们分别来自茶叶、水产、食用菌三大领域，虽然品类不同，却有一个共同点：第一次站上食博会的舞台。

对于这三家企业而言，这趟东莞之行，是一次带着湖北味道的初次登场。

楚天好茶遇上AI，老字号的新表达

湖北省茶业集团是省级农业产业化重点龙头企业，旗下拥有9家成员企业，集茶叶种植、生产、加工、研发、内销、出口、茶旅融合于一体，经营湖北青砖茶、宜红红茶和恩施玉露等系列产品。这次参展，他们带来了中华老字号“川”字牌赤壁青砖茶、湖北老字号“汉口茶厂”牌宜红工夫茶、恩施玉露和茉莉花茶。

恩施玉露罐装

更引人注目的是，他们还将带来一款创新产品——AI泡茶机。这款产品内置湖北青砖茶、宜红红茶、名优绿茶等多款湖北特色好茶的专属冲泡算法，精准控制水温、水量、时间与萃取浓度，一键还原茶叶最佳风味，让消费者随时随地喝上一杯高品质的湖北茶。从传统老字号到智能新体验，湖北省茶业集团用科技为茶产业赋能，让楚天好茶以更便捷的方式走进现代生活。

AI泡茶机

潜江龙虾牵手信良记，从“虾稻共作”到全国餐桌

潜江市宝龙水产食品有限公司是信良记食品科技（北京）有限公司的全资子公司，依托“中国小龙虾之乡”潜江的资源禀赋，集养殖、收购、精深加工、冷链物流、市场销售于一体。公司采用“低温液氮秒冻锁鲜”技术，让调味虾经低温速冻后，虽远至千里，仍能保持“现做般”新鲜美味。

潜江市宝龙水产食品有限公司

此次参展，他们将带来麻辣小龙虾、蒜香小龙虾、青花椒小龙虾等系列调味小龙虾产品。小龙虾生长在水草丰美、虾稻共作的生态环境中，虾体鲜活健硕、肉质肥美。由中国烹饪名师团队研发的烹制工艺，融合川蜀之辣、湘楚之椒、山东大蒜、云南金阳青花椒等20余种香辛料，经高温油炸、汤汁冷泡，虾肉彻骨入味。信良记品牌，正带着潜江龙虾“红遍天下”的愿景，走向更广阔的市场。

麻辣小龙虾、蒜香小龙虾、青花椒小龙虾产品

襄阳羊肚菌，从宜城走向全球

湖北飘扬食品科技有限公司位于湖北省宜城市，成立于2019年，是一家集科教、研发、种植、推广、生产、销售、服务于一体的全产业链龙头企业，是农业产业化国家重点龙头企业、国家农业国际贸易高质量发展基地。公司主要经营金银花、羊肚菌等药食同源类产品，在省内外发展种植基地20多个，面积约3万亩。其中在宜城自建羊肚菌基地500亩，工厂化栽培车间6000平方米，带动宜城5500户农民发展食用菌产业。

湖北飘扬食品科技有限公司

今年参展，飘扬食品将带来香菇、木耳、羊肚菌、固体饮料、调味品等产品，主推的是襄阳羊肚菌。襄阳是全国最大的羊肚菌产区，也是品质最好的产区之一。该公司羊肚菌是全国首家推出的有机羊肚菌，产品质量上乘，品种齐全，货量充足。“目标将襄阳羊肚菌打造成食博会的明星产品，将襄阳羊肚菌销往全国，走向全球。”企业相关负责人说。

襄阳羊肚菌

初次亮相的期待：展示、对接、走出去

虽然是第一次参展，但三家企业都有着清晰的期待。

湖北省茶业集团希望把赤壁青砖茶、宜红工夫茶、恩施玉露等核心产品集中呈现，对接全国经销商与采购商，让更多人认识楚天好茶；潜江宝龙水产希望通过展会链接全国优质采购商，提升“信良记小龙虾”的知名度与美誉度；湖北飘扬食品则期待将襄阳羊肚菌打造成食博会的明星产品，让更多人品尝到来自宜城的有机美味。

从茶叶到小龙虾，再到羊肚菌，三家企业带着各自的“当家产品”首次亮相食博会。对于它们而言，这不仅是产品的展示，更是品牌的起点。而食博会这个平台，正为这些湖北“新面孔”打开一扇通向全国、走向世界的大门。

撰文：蔡智丰 施美

策划：施美