“老板，这菜新不新鲜？”“农药打得多不多？”在菜市场买菜，你是不是也习惯拿起来看一看、捏一捏、挑一挑，顺口再问上几句？这些“上手挑”的动作和问话，几乎是每个买菜人的本能。但在东莞石碣，有一家做了20多年供港蔬菜的企业，想让你省掉这一步。

在香港，平均每10棵蔬菜中，就有4棵来自东莞石碣的一家农业企业。这并非偶然，而是广东润丰农业发展集团用20余年时间，以日均2000吨的交易量、占香港市场四成的供港蔬菜量，一点点积累起的信任。

这份底气的背后，是一条贯穿“从田间到口岸”的全链条标准化体系，也是一条从保障港澳“菜篮子”到志在成为全球优质农产品服务商的进阶之路。今年，作为“食博会·预博会和农博会”的“老朋友”，润丰将带来哪些新惊喜？一起来看。

润丰的工人正在处理菜品。

标准为锚：做消费者不需要“上手挑”的蔬菜

如何实现“无需挑拣”？润丰的答案是极致的标准化。从基地选址、土壤检测，到施肥灌溉、采摘加工，每个环节都有严苛的“规矩”。每一批蔬菜上市前，必须持有合格的检测报告。为此，润丰甚至投入200多万元自主研发“润丰进出口溯源系统”，实现从田间到口岸的全流程可追溯。

海关工作人员在润丰的蔬菜基地源头溯源。

这套运行了近20年的“公司+基地+标准化”模式，是润丰的根基。他们在全国合作了100多个供港蔬菜备案基地，实施跨区域基地管理模式，种植面积达35万亩，并成功带动了大量农户。园区内配建的海关监管中心和农产品检测机构，提供“一站式”服务，确保了供港蔬菜连续多年抽检合格率保持在99.96%以上。把标准做透、把品质做稳，润丰的底气就在这里。

润丰的园区内配建有海关监管中心。

产品为帆：从“一把菜心”到“一桌新意”

在润丰，产品迭代的故事清晰可见。传统的菜心、番茄是“常青树”，尤其菜心，长期占据香港市场重要份额，奠定了品牌的信任基石。

但润丰的展台与“菜单”从不只有“老面孔”。近年来，西兰苔、榴莲番薯、水果芹菜、羽衣甘蓝等特色新品种，以及沙拉菜、开袋即烹蔬菜等深加工便捷产品，相继成为市场探路的“新面孔”。在2023年食博会上，其深加工、无菌化处理的农产品就吸引了众多采购商。这些产品精准切入商超等消费场景，满足着“懒人经济”下的新需求。

今年，润丰携园区内多家商户共同参展，其中菜心、葱、番茄三款产品更是荣获2025年“东莞优品”认证，获得了官方的品质背书。

润丰农业的供港蔬菜基地。

服务为桨：从“卖蔬菜”到“卖解决方案”

多次参加食博会，润丰的收获远不止订单。企业坦言，通过展会能了解行业最新趋势与前沿技术，为战略发展提供方向；能与同行深入交流，提升运营管理水平；更能获得宝贵的商业对接与品牌曝光机会。

而更深层的变化在于，润丰的商业模式正在从“卖产品”向“卖服务”升级。依托20多年积累的经验，他们开始将出口资质办理、国际物流对接、境外品牌营销等知识打包成“无形产品”，旨在帮助更多中小预制菜企业“借船出海”。参展价值的升级，标志着这家老牌农企正将其核心能力产品化、服务化。

未来为舵：输出“润丰模式”，驶向更远蓝海

今年，食博会迈向十周年，对润丰而言有一个关键动作：举办“润丰供港蔬菜标准发布会暨粤港澳大湾区产销对接会”。这背后，是润丰更大的雄心——将供港标准与经验转化为可复制、可输出的“服务包”。

润丰国际蔬菜交易中心。

他们的新目标明确而立体：在品牌上，让“润丰供港蔬菜”从供港名片升级为全国乃至国际品牌；在渠道上，深化与电商平台、社区连锁等的合作，让产品走进更多家庭；在产业层面，最核心的野心是将“公司+基地+标准化”模式推广至全国符合条件的基地，从土壤到包装全程导入供港标准，惠及更多农户，推动农业高质量发展。

从2004年成立至今，润丰用20年回答了如何把标准做透、把模式推开，让种菜的人有奔头、吃菜的人更放心。如今，站在新的起点，润丰正尝试将已验证的成功模式，变成可复制的方案。这场关于“标准”的远征，正从东莞石碣出发，迈向更广阔的天地。

撰文：何绮莹 实习生 姚羿彤

摄影：蔡智丰

部分由受访单位供图