“来韶关·探春茶”！2026年仁化红山镇春茶开采活动启幕

来韶关，叹春茶。4月2日，韶关市“ 春日韶茶集——春采有茗·一路茶香”春茶开采活动在韶关仁化县红山镇启幕。

活动在典雅的茶艺表演与独唱《立春》中拉开序幕。半岛茶园云雾缭绕，新芽吐翠，春日的第一缕清香随风飘散。一声清脆的铜锣敲响，象征着2026年红山春茶正式开采。 紧接着，采茶姑娘们指尖翻飞，将一颗颗饱满的嫩芽收入竹篓，展现出娴熟的采茶技艺。

本次活动内容丰富、形式多样。现场设置了斗茶比赛、精彩绝伦的茶艺表演、激烈的采茶比赛以及专业的茶叶品鉴区，让市民游客全方位感受茶文化的魅力。此外，游客还可漫步半岛茶园，欣赏独特的茶园风光，亲身感受春日茶山的勃勃生机。活动也吸引了众多网红博主慕名前来打卡，通过短视频等形式，让更多人了解红山镇的好茶与好风光。

近年来，仁化县以茶为媒，积极探索“绿叶子”变“金叶子”的乡村振兴之路，推动茶产业与乡村旅游深度融合。本次活动特别推出“茶园观光—采茶体验—工厂观摩—品茗购物”一体化旅游路线，将茶园生态采摘、制茶工厂深度体验、沿线美丽乡村风光串联成线，形成“以茶兴旅、以旅促茶”的产业发展新格局。此举将进一步带动周边村民就业增收，为乡村全面振兴注入源源不断的活力。

红山白茶，香飘世界。据了解，红山镇被誉为“中国原种白毛茶之乡”，现有茶园面积1.77万亩，该镇沿着“红韵茶香”乡村振兴示范带，打造千亩茶园与茶文旅融合项目，驿站、民宿、采茶体验等业态次第涌现。韶关红山孕育的仁化白毛茶，扎根粤北生态沃土，凭借千年古茶基因、黄金产区禀赋与科技创新赋能，让深山好茶走进大湾区、走向海外，以韶货精品之姿，搭上“广货行天下”快车，以一杯好茶，讲好广东品质、韶关生态的故事！

延伸

红山白茶——千年贡茶 粤北灵芽

仁化红山白茶（核心为红山白毛茶），是韶关市仁化县红山镇特产、国家地理标志保护产品，红山镇有“中国原种白毛茶之乡”美誉，历史超1200年，唐代已有种植，清代嘉庆年间列为宫廷贡品。

产区地处北纬25度黄金产茶带，平均海拔600米以上，森林覆盖率近90%，山高雾浓、土壤为红色砂砾岩“烂石土”，孕育出芽头肥硕、满披银毫的独特茶青。

成品白茶外形挺直匀净、白毫密披；汤色清澈透亮、嫩绿明亮；香气清幽如兰、馥郁持久；滋味鲜爽甘醇、清甜回甘，富含茶多酚、氨基酸与高黄酮，具清热解暑、消食去积、提神醒脑之效。

工艺上融合传统萎凋与现代智能低温慢烘技术，保留原生营养与山野气韵。品牌“红山银刀”等屡获“中茶杯”国际金奖、广州茶博会特等金奖，2023年入选“中国好茶”并被中国茶叶博物馆收藏，畅销粤港澳与东南亚，成为粤北乡村振兴的“黄金叶”。

南方+记者 潘俊宇

通讯员 谭秋梅 袁德港 李钰平