3月26日

海天味业

（A股：603288；H股：03288）

交出了一份沉甸甸的2025年成绩单

财报显示，公司全年营业收入288.73亿元，同比增长7.32%。盈利能力同步提升，归母净利润实现70.38亿元，同比增长10.95%；扣非归母净利润68.45亿元，同比增长12.81%；其中，调味品主业毛利率41.78%，同比增加3.15个百分点；各项经营数据均创下历史新高。

▲高则明摄

财报显示，2025年，海天每年坚持将3%的营业收入用于研发投入，近10年累计超65亿元，驱动企业从“调味品制造”到“味道研究”的蜕变。在“科技立企”战略指引下，这家百年调味品企业，正以人工智能和大数据，重新书写传统酿造的定义。

最具标志性的一刻，是2025年1月：海天高明生产基地获得全球酱油酿造行业首家“灯塔工厂”认证。这不仅标志着公司数字化转型跻身全球行业标杆，更为业绩增长注入了强劲动能。

▲海天灯塔工厂

从原料筛选到成品出库，AI与大数据深度应用于全链条。AI智能选豆系统全年检测约2.5万亿颗黄豆，从源头严把品质关；AI大数据模型实时调控发酵参数，让每一滴酱油的风味稳定如初；NIR在线光谱与AI电子鼻实现24小时分子级品控，将老师傅的嗅觉经验转化为可量化的数据模型——确保每批产品精准如一，锁住消费者记忆中的中国味。

智能制造同时释放出显著效率红利。订单准时足额交付率持续优化，通过收率提升、损耗下降等多场景精益改善，综合成本稳步下行。2025年，公司制造费用及直接人工成本占营业成本两项核心指标，均优于多数同行，彰显智能制造带来的竞争优势。

▲海天营养健康系列产品

但海天的数字化视野远不止于工厂围墙。公司致力于打造贯穿“农场—工厂—餐桌”的高效协同产业链。2025年，海天斩获多项数字化转型殊荣，同时主导起草的国家标准《食品数字化工厂通用技术要求》正式发布，填补领域空白，为食品行业数智化升级提供了可复制的“海天范式”。

依托智能化技术，推动区域全面绿色转型做出突出贡献。在节能降碳方面，实施128项节能措施，年减碳2.9万吨；光伏发电装机容量增长近100%，生物质发电项目同步投产，绿电使用比例超过28%。在资源循环利用方面，去年回收利用水资源188万立方米，相当于752个标准游泳池的蓄水量；废弃物综合利用率多年保持在99%以上。

▲高则明摄

从AI赋能到绿色智造，从效率提升到标准引领——这座全球唯一的酱油“灯塔工厂”，正以科技之光点亮传统酿造的未来，为海天的高质量发展注入源源不断的动力。