近日，广州企业万物互动技术股份有限公司与法国塞尔维·诺德国际产业园（Selve Nord International Park），在琶洲企业出海服务交流中心正式签署中法生物智能战略合作协议。

提到法国奥弗涅—罗讷—阿尔卑斯大区的利尼翁河畔勒尚邦市，美食家们总会想起那里的野生牛肝菌——香气馥郁、口感丰腴，是法式高汤与烩饭的灵魂。然而，受气候变化与生态扰动影响，这些珍贵食材的产量波动加剧，风味稳定性也面临挑战。

针对法国奥弗涅—罗讷—阿尔卑斯大区利尼翁河畔勒尚邦市野生牛肝菌等特色食材，受气候变化、生态扰动影响出现产量波动、风味稳定性不足等问题，万物互动技术股份有限公司将依托自主研发的“AI+机器人+合成生物实验室”一体化平台，在尊重本地种质特性的前提下，科学提升特色物产的产量、关键香气物质含量与生长一致性，让法式美味更丰盛、更可靠。“我们不是去改变法国的味道，而是用科技帮助它更好地延续。”万物互动企业代表介绍道。

据悉，本次合作将聚焦多类欧洲高价值物种，包括主粮、特色经济植物及食药用菌。法方提供土地、种质资源与本地科研支持，中方输出智能育种平台与数字化标准。双方将共建一个开放、协作、本地化的创新生态——技术由中国带来，成果由中法共享，美味由世界品尝。

此次合作由广州市工业和信息化局、广州市贸易促进委员会、番禺民营创新中心联合法国驻广州总领事馆商务投资处、新中法大学协会暨里昂中国关系促进中心等多方共同推动，标志着中法在生物智能与风味农业领域的合作迈出温暖而坚实的第一步。

南方+记者 黄舒旻