业界人士建言佛山用好政策机遇,以消费“三新”赋能城市焕新

南方+

banner图 受访者 供图

2026年,是“十五五”开局之年。新年伊始,与消费相关的政策和活动不断上新。“国补”新政落地,掀起新一轮消费浪潮;“广货行天下”春季行动启动仪式在佛山举行,家电专场作为首场促销活动同步开展。这标志着2026年度广东省大规模线上促销行动正式拉开序幕,也意味着“首发站”佛山率先掀起消费热潮。

佛山,自古以来,就是孕育消费新业态的沃土。昔日,凭借冶铁等手工业支撑起强大的制造业,吸引商贾云集,其商贸之繁荣,造就了“四方商贾之至粤者,率以是为归”的景象。

今日之佛山,制造业大市,中国工业第五城,拥有最完善的制造业品类,工业产品制造与设计能力在全国一骑绝尘,素有“有家就有佛山造”美誉。作为广东省区域消费中心城市,佛山也是粤港澳大湾区国际消费枢纽工程的重要组成部分,支撑全省消费提质扩容、持续向好。

前不久,佛山入选全国首批消费新业态新模式新场景试点城市,是全省仅有两个入选的地级市之一,这为本地企业创新产品供给、重塑消费体验、拓展市场空间提供了强有力的政策支撑与战略机遇。

消费“三新”试点城市不仅能在政策创新上先行先试,还将获得相应的财政支持,重点开展健全首发经济服务体系、创新多元化服务消费场景、优质消费资源与知名IP跨界联名等工作,为全国消费转型升级探路。

“这是佛山在万亿GDP、雄厚制造业基底之外,对城市综合功能、市场活力与消费潜能的又一次国家级认证。”佛山市商务局相关负责人介绍,将以本次试点建设机遇,锚定“珠江西岸消费集聚高地”“粤港澳大湾区商旅文体健融合发展示范区”“全球泛家居产销融合第一城”三个定位,持续优化机制、创新举措,推动消费新品类层出不穷、新场景不断涌现、新业态持续迭代。

目前,消费“三新”试点工作已全面启动。本期《佛商》围绕佛山入选消费“三新”试点,邀请专家学者、消费产业代表、商协会代表等,就如何立足产业与市场特色,将国家级政策机遇转化为具体的发展规划、行业行动与企业创新,进行深入探讨与建言,共探佛山消费升级新路径。

暨南大学教授、华南城市研究会创会会长胡刚:

佛山要以“三新”激活传统制造新活力

作为万亿级城市,佛山制造在家电、家居、建材等领域积淀深厚,“有家就有佛山造”享誉全球。然而,受房地产下行等因素影响,佛山以泛家居为主导的产业结构面临压力,进而拖累了城市GDP的增长。

在此背景下,我们需深入剖析原因,并思考如何以入围“三新”(消费新业态、新模式、新场景)试点城市为契机,重振产业集群活力。

今年是“十五五”的开局之年。纵观全国万亿城市,塑造发展新优势的共同路径在于:全力推进科技创新,培育新兴产业。例如,杭州提出建设“人工智能创新发展第一城”,打造全国数字经济创新中心;广州则锚定“空天强市”目标,强调拓展低空经济应用场景,构建集研发、制造、应用于一体的发展格局。

这些城市重点培育的新兴产业和未来产业,正源源不断地转化为消费新业态、新模式、新场景。人工智能赋能消费者画像、电商直播,助推电商产业升级;低空经济则通过载人、载物飞行,衍生出交通出行、物流配送、旅游观光等多元消费产业。可见,由科技创新催生的消费,其潜力远超传统生产生活衍生的消费方式。

对佛山而言,要真正抓住“三新”试点机遇,成功打造区域消费中心城市,绝不能简单沿袭通过做强文旅或传承武术、粤剧、陶艺等传统文化来吸引游客、刺激消费的老路,而必须以科技创新为核心驱动。

一方面,要通过科技创新培育消费新业态、新模式、新场景;另一方面,要依靠科技创新激发泛家居产业的新活力。唯有通过科技创新,泛家居产业才能突破传统批量化生产的桎梏,为消费者创造定制化、个性化、差异化、智能化的家居生活新体验,进而打造出独具魅力的泛家居消费新场景。

总之,此次入围“三新”试点,为佛山激发传统制造业新活力提供了宝贵机遇,对续写佛山制造业辉煌具有重要意义。佛山必须放下历史包袱,转变思维定势,摒弃将促消费局限于文旅和传统文化的旧思路,转而大兴科技创新之风,全力发展人工智能、机器人、低空经济、无人驾驶等新兴产业,让科技创新成为消费新业态、新模式、新场景的鲜明底色与强劲引擎。

广东白云学院应用经济学院院长、广东省商业经济学会会长王先庆:

以“三新”试点为契机破解佛山“强制造、弱消费”结构性矛盾

佛山以制造业立市,拥有全国最完整的泛家居产业链,但长期以来消费端未能有效承接制造端的创新成果,本地居民消费外流、品牌影响力不足、消费场景单一等问题突出。入围国家“三新”试点城市,是佛山破解“强制造、弱消费”结构性矛盾的关键窗口与机遇。

在我看来,国家“三新”试点政策的核心,在于鼓励地方探索制度性、场景性和技术性融合的消费创新路径。围绕消费创新,佛山可重点从三个方面实现突破:一是推动“制造—品牌—消费”闭环构建,让本地产品就地转化为消费供给;二是通过数字技术赋能传统商贸载体(如专业市场等),打造沉浸式、体验式消费空间;三是激活本地文化资源与产业资源的耦合效应,形成具有岭南特色和产业辨识度的消费IP。

具体而言,佛山作为中国泛家居产业之都,拥有从原材料到终端产品的全链条制造能力,完全有条件打造“家居新品全球首发地”的城市名片。佛山可搭建专业化首发平台,支持顺德、南海等区建设“泛家居新品发布中心”,定期举办“佛山家居设计周”或“智能家居新品季”,形成制度化、周期化的首发机制,并强化设计与科技赋能,推动工业设计、AI定制、绿色材料等要素融入产品开发,使“佛山造”不仅“能用”,更“好看、好用、好玩”。

至于专业市场等传统商贸载体的升级,佛山可借助时尚化、数字化和商旅文融合,让乐从家具市场、南海纺织市场等市场从由“档口+批发”模式主导的传统交易场所升级为“新品发布+体验+交易”的一体化价值创造平台,适应消费升级需求,塑造“逛市场=游佛山”的新认知。

在消费IP的打造上,佛山则可联动文旅与会展资源,将新品发布嵌入佛山陶博会、家博会等展会体系,或者与祖庙、南风古灶等文化地标结合,打造“看展+体验+购物+打卡”一体化消费动线;还可联动顺德美食、李小龙、武术等全球识别度高的文化符号,策划“家居+功夫”“设计+美食”等跨界首发事件,制造具有国际传播力的消费话题,实现从“产业高地”到“流量高地”的跃迁。

当前,各地都在加码消费“三新”培育,消费产业也不断涌现出新的潮流。佛山想要成为全国“三新”试点城市中的标杆,就必须要让“三新”扎根本地经济机理,避免“一阵风”过后热度消散。我建议,佛山可以“三个融合”为底层逻辑,即“三新”与本地产业、与真实需求、与城市文化的有机融合,让消费新业态找到明确的产业支撑,让消费新场景解决居民“买不到、不好买、不好玩”的痛点,让消费新模式有“老味道”,合力推动“三新”可持续运营。

在培育“三新”的过程中,佛山各级政府部门可在政策设计上推行“负面清单+激励清单”双轨制,简化审批流程、允许“试错容错”;在资金使用上重点支持智慧商圈系统、公共体验中心等基础设施型、平台型项目而非直接补贴大企业或短期活动,并支持中小商户数字化改造,用“以奖代补”方式支持小微主体;在跨部门协同上打破“商务管消费、工信管制造、文旅管景区”的条块分割,推动产业政策与消费政策同频共振等。总之,政府部门的角色要从“主导者”转向“赋能者”和“连接者”,才能成功构建“企业愿投、消费者愿来、政府愿扶”的消费产业良性循环。

佛山创意产业园董事长邱代伦:

全力打造消费“三新”产品“25H快乐智造厂”

佛山创意产业园(下称“创产”)是国家级夜间文化和旅游消费集聚区、国家AAA级旅游景区、中国游客喜爱的十大夜市、国家级科技企业孵化器……享有这些荣誉,离不开佛山各级政府及市民游客朋友的支持与喜爱,创产的成功就是佛山消费“三新”的成功。

佛山毗邻广深港澳,对发展消费产业而言,既是坏事,也是好事。一方面是“大树底下不长草”,但如果有了消费“三新”产品则可以变成“大树底下好乘凉”。

创产18年来,在消费“三新”方面做了一些探索,取得了一定成效。其一,在消费升级上,园区率先探索从物质消费到精神消费的升级;其二,在吸引年轻人上,园区通过打造充满活力、潮流时尚的消费场景与创业平台,为佛山制造提供了现代服务业配套,延长了消费产业链,成为年轻人的集聚点,既为年轻人提供了就业、创业机会,也让佛山这座制造业城市更具青春气息。其三,在城市品牌形象塑造上,园区荣获首批“国家级夜间文旅消费集聚区”“中国十大夜市”等荣誉,让佛山“消费中心城市”的形象更加鲜明。

佛山成为全国首批消费“三新”试点城市之一,这对创意产业园而言是前所未有的发展机遇。

一方面,先行先试的政策环境与切实的财政支持,让我们能更从容地探索文化与商业的深度融合;另一方面,消费“三新”试点聚焦消费改革创新,这与我们推动物质消费场景向精神消费载体升级的探索高度同频,使我们在首发经济、场景创新、IP打造等方面有望获得更多赋能。

更重要的是,试点带来的品牌效应将吸引更多优质消费资源、创新人才与项目汇聚佛山。创意产业园作为城市消费创新的前沿阵地,将率先承接、拥抱、用好这份红利,力争在全国消费升级的浪潮中抢占先机。

佛山创意产业园坚持以“快乐成长”文化为内核,把文化的力量转化为商业的流量。以“25H佛山功夫夜市”为例,这里不仅聚焦“吃”的核心需求,更注重文化赋能与体验升级。通过引进“最牛手艺人”,传承岭南特色美食技艺,挖掘中华各色美味,引入全球舌尖风味;同时融入功夫、醒狮等非遗元素,推出国风潮游、国潮舞台等互动节目,让小吃街也成为传统文化“展示+体验”的窗口。

这一模式成效是明显的。一是引流效应突出,佛山功夫夜市现已成为佛山城市文旅新地标和必打卡点,吸引了众多明星艺人、千万粉丝网红博主前来打卡,线上线下流量相互转化;二是吸引了很多创业者来佛山功夫夜市二次创业,逆风翻盘。前有成就了香港“过气艺人”逆袭成功的案例,现有20多个创业者在此成功再创业;三是品牌影响力扩大,在2026年1月公布的“2025年广东消费新场景案例”,佛山创意产业园从188个入选案例中脱颖而出,成为佛山全市唯一登榜案例。四是带动商家共赢,通过推动每个商家参与直播,实现线上线下贯通,大幅提升了商户的营收与品牌知名度。

消费“三新”最终还是要体现在产品创新上。创产的消费“三新”产品是“25H快乐智造厂”,距我们的理想目标还有很大的差距。按100分计,目前我们自评分才7分。

未来,我们将以线上线下贯通的“25H快乐智造厂”产品为核心抓手,跨界融合,打造集“文、商、旅、体、学、创、住”七位一体的复合型消费空间,探索可复制、可推广的多元化服务消费场景的解决方案。将“25H快乐智造厂”这一消费“三新”产品真正落地、复制,打造全国消费升级转型的样板案例,为佛山将国家级政策机遇转化为实实在在的发展成果提供具象支撑,助力佛山从“制造业大市”向“消费中心城市”跨越。

佛山市东盈利源商业管理有限公司董事刘永常:

做强“商业内容力”打造青年消费新地标

N2青年街区所在的区域,原本是桂城建筑机械厂原址,见证了桂城工业历史文化发展与变迁。近年来,佛山市南海区着力提升国有老旧物业的文化赋能价值,我们将桂城建筑机械厂留下的旧厂房、旧车间充分活化,打造有乐有趣有成长的青年潮玩街区。

既然定位青年街区,我们所提供的场景就必须是能打动年轻人的场景。当下年轻人每天与手机、电脑等电子产品为伴,人与人之间的交流和链接反而越发成为一种稀缺资源,“社交链接力”成了年轻人最需要的情绪价值。什么样的消费场景才能提供“社交链接力”?经过深入调研,我们发现,答案当属具有“商业内容力”的消费场景,也就是以商业为桥梁提供内容、促进交流、增强链接的场景。

基于此,我们重点吸引“商业内容力”过硬的商人入驻N2青年街区,紧扣“吃喝玩乐”四大基础消费场景,引进了调性较高的咖啡、威士忌、精酿啤酒等精品店,面积达到近千平方米的高档西餐厅,桌球馆、密室逃脱、高尔夫、网球等文体场景,还引进了初禾美学、禾spa等美学主理人店铺以及wondogful旺得福等宠物+咖啡跨界店;从事社群运营的商家也成为我们重点的招引对象,去年我们就成功引进了一家声乐工作室。

接下来,我们计划引进一组具有东南亚风格的特色餐馆,并准备以“联动共生”的方式,推动周边业主打造一家占地面积超2000平方米的新派粤式大排档,既借助街区周边的自然景观提供“人在园林中”的趣味用餐体验,又通过接地气的大排档方式丰富街区消费业态。总之,通过做强“商业内容力”,我们希望构建融洽、轻松的社交生态圈,将N2青年街区打造为名副其实的青年之家。

去年以来,随着“商业内容力”的与日俱增,N2青年街区的客流量也持续上涨。在wondogful旺得福,每到周末我都可以看到不少年轻人带着自己的宠物过来喝咖啡、做护理、侃大山;前面提到的声乐工作室也成功举办了多次音乐主题的青年聚会,其中一次活动的到场人数达到50多人,对街区整体的引流和消费带动效果非常理想。

今年,乘着佛山入围全国“三新”试点城市的利好,我们计划让N2青年街区的场景更加丰富和多元,比如“消费+创业+就业”就是我们准备重点打造的场景—通过引进青年创业咖啡、青年电商创业孵化器等载体,我们计划为周边方圆3—5公里内的年轻人提供就业创业的信息,为招聘单位和求职者搭建供需对接平台,让大家喝着咖啡就可以就业、创业;我们还计划携手周边的南海广场、佛山童装城等城市地标,以“联动共生”的方式创新业态、焕新片区,让“三新”政策机遇成为N2青年街区乃至周边片区消费升温的有力引擎。

佛山市饮食同业商会执行会长石林:

以消费“三新”试点为引擎激发佛山餐饮业新动能

佛山入选全国首批消费“三新”试点城市,这不仅是城市商业活力获得“国家级认证”,更是为底蕴深厚的佛山餐饮业点亮了指引未来的“信号灯”。

这一荣誉将为佛山的餐饮行业带来政策红利与发展机遇。一方面,中央与地方的财政资源将更聚焦地投向新业态、新场景的孵化。这不仅能直接支持餐饮企业进行数字化、绿色化改造,建设智慧厨房、沉浸式体验餐厅等项目,更能通过政策引导,吸引国内外顶级餐饮品牌、创意团队和产业链资源向佛山聚集,提升整个餐饮生态的能级。

“世界美食之都”是佛山最闪亮的IP之一。消费“三新”试点将从国家层面,为这一IP的深化与跨界融合提供更高能级的平台。通过支持多元服务消费场景创新和知名IP跨界联名,佛山美食将不再局限于餐桌,而是能更深度地融入旅游、文化、娱乐、制造等全链条,实现从“美味”到“美旅”“美品”“美生活”的价值跃升,真正成为驱动城市消费的核心引擎。

围绕新业态、新模式、新场景,我认为佛山餐饮业应立足自身“制造+文化”的双重优势,从以下维度实现突破与融合。

一是从“单一餐饮”到“复合体验”,打造“佛山宴”文化IP。我们正联合顶尖文化机构、烹饪大师与设计团队,策划打造“佛山宴”这一高端文化餐饮IP。通过仪式感十足的特色菜品呈现,让一席宴成为读懂佛山的一扇窗,将其打造为商务接待、文旅体验的顶级名片。

二是从“门店服务”到“全域触达”,创设“创意IP+产品零售”模式。支持餐饮品牌,特别是老字号,将招牌产品、秘制酱料等进行标准化、礼品化开发,与“佛山宴”IP或本土文化IP(如醒狮)联名,打造“能带走的佛山味道”,进军手信市场和线上零售,突破餐饮的时空限制。

三是从“日常消费”到“目的地消费”,全面推广“筷乐江湖”佛山美食地图。我们正全力推进“筷乐江湖”佛山美食地图线下发布及线上小程序应用。该平台将整合全市优质餐饮资源,不仅提供官方推荐、一键导航等基础功能,也将首创“美食筷乐豆”兑换、“时令寻味路线”、“主厨故事”等互动内容。通过为游客智能规划“美食+景点”一站式行程,将分散的“珍珠”串成“项链”,化流量为“留量”,使其成为每位来佛食客必备的“美食宝典”。

佛山消费“三新”试点的机遇,本质上是赋予这座“世界美食之都”一次系统性重塑餐饮价值链、放大产业影响力的历史性契机。佛山市饮食同业商会将全力扮演好“引导员”“联络员”和“服务员”的角色,以“筷乐江湖”美食地图疏通消费脉络,以“佛山宴”文化IP树立品味巅峰,引领行业以美食为支点,以创新为杠杆,撬动消费升级和城市发展的新未来,让“食在佛山”的品牌响彻全国、走向世界。

整理:李周秦

读者群 受访者 供图

编辑 梁彩敏
+1
您已点过

订阅后可查看全文(剩余80%)

更多精彩内容请进入频道查看

还没看够?打开南方+看看吧
立即打开