打完球,食咩个?粤BA队员带你寻味揭阳

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打完球,食咩个?粤BA队员带你寻味揭阳古城

广东省城市篮球联赛(“粤BA”)首轮大战正式拉开帷幕。揭阳队球员邀你看热血球赛,逛揭阳古城,寻人间美味,品地道美食!

前锋:蔡鸿斌

推荐:惠来隆江猪脚

推荐理由:比赛时想要保持体力充沛,就先吃正宗的隆江猪脚饭!

  受访者 供图

据说在广东的每一条商业街,都可以找到一家隆江猪脚饭。揭阳市惠来县隆江镇正是隆江猪脚饭的发源地。

  受访者 供图

  受访者 供图

赛场一分钟,赛下十年功。正宗隆江猪脚的烹饪也是如此,每一个香喷喷的猪脚都需要熬卤数个小时,才能肥而不腻、入口即化。满满的胶原蛋白,为你注入传承千年的力量。

前锋:郑志宏

推荐:桐坑牛肉粿条&蚝烙

推荐理由:打完球,吃碗牛肉粿和蚝烙,蛋白质补全、碳水补足,能量瞬间回满!

桐坑牛肉粿条

  受访者 供图

揭阳三江并流,土地肥沃,是鱼米之乡,古代有“米县”的美称。揭东区白塔镇桐坑乡的粿条久负盛名,优质大米磨成米浆,蒸熟后切成均细的粿条,细腻爽滑。汤底用牛骨、牛杂熬制,新鲜牛肉烫10秒,嫩到飞起;手工捶打的牛肉丸Q弹有韧劲,好吃到爆汁!

蚝烙

  受访者 供图

揭阳通江达海,海产品丰富。一把鲜蚝,一勺粉浆,一个鸡蛋,放入铁锅油煎,就成就潮汕经典风味。刚出锅的蚝烙外酥里嫩,全是优质蛋白质,沾点用鱼虾熬制的鱼露,满口都是大海的味道。

来揭阳、看比赛,吃好菜!地都青蟹、惠来鲍鱼、普宁豆干、揭西擂茶、埔田竹笋、邹堂梨脯……揭阳还有太多太多的美食等你来品尝。来揭阳看球赛,让粤BA揭阳队的靓仔们带你吃同款美食!

脚本/文案:南方+记者 林捷勇

视频:陈憧炜

图片:陈憧炜 林捷勇

编辑 魏楠
校对 黄买冰
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